Spotlight

    列日鬆餅 11

之前照著Food Network頻道的主廚Emeril做了充滿空氣感的比利時格子鬆餅,他把蛋白打發的做法很特別,口感輕盈不厚重,用一樣分量的材料,有打發蛋白的可以多做好幾個鬆餅,我喜歡這種輕盈又酥鬆的Waffle,兒子女兒也說好吃,但他們覺得好像吃不到東西,一次要吃兩個才夠,說比較喜歡所有材料喇喇ㄟ直接烤的那種,比較紥實,既然喜歡喇喇ㄟ就好那就更方便啦,後來只要家裡麵包吃完又懶得做時,我就喇個快速Waffle,現烤現吃,全家歡樂

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()

韓式燒肉飯 12      

我們家附近有好幾家韓國烤肉店,從貴鬆鬆以盤計價的到$10.99吃到飽的都有,其中$10.99吃到飽很受高中生們的歡迎,我記得歪嘴雞的侄子還在讀高中的時候,常常跟球隊的朋友去吃這種$10.99吃到飽的韓國烤肉,一個Teenager的食量抵過兩個大人,他說有一次吃到被老闆說今天打折,但拜託他們不要再吃了。

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

核桃葡萄麵包 13

幾個星期前接到凱蒂的電話,她說想約我們一起幫大衛過生日,凱蒂真有心,比起我這個沒心沒肺的懶女人,她真是個貼心的女孩。

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

      日式菠蘿麵包19

日式菠蘿麵包,Melon Pan,表面不刷蛋液,只沾糖粉,所以外表比台式菠蘿麵包白,拌合菠蘿皮時只要攪拌均勻即可,不要打發奶油與蛋,不然烘烤後會過度龜裂就不漂釀了

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

雞腳凍 2

歪嘴雞很愛吃滷雞腳,以前三不五時就會從超市買兩盒雞腳回來叫我滷,只要有雞腳凍的那天,他晚餐會很快速的隨便吃吃,然後搬出冰的QQ涼涼的雞腳凍,配著透心涼的啤酒,一口雞腳一口酒慢慢享受。

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

鮮奶饅頭(中種法)7    

這是答應阿婷的中種法的牛奶饅頭,應阿婷的要求我也拍了影片(我是萬應公系列之三),因為歪嘴雞在上班賺錢沒人幫我掌鏡,所以我只好跟朋友借三角架自導自演

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(45) 人氣()

優格蜂蜜吐司 5 

上個星期買了一杯Greek Yogurt,才用了半杯就做出一鍋的優格(做法請看:用悶燒鍋、電鍋、電熱毯自製優格

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()

黑糖老麵饅頭 12      

我在黑糖桂圓饅頭那篇有提到我用老麵做黑糖饅頭,前兩天Iris留言問我可不可以分享黑糖老麵饅頭的配方,因為我當時邊實驗邊做,過程沒有拍照記錄,於是我就承諾她會再做一次,然後寫一篇詳細的筆記

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()

迷你熱狗麵包 21   

越來越多人在家嘗試自己做麵包,不管是單純的對烘焙有興趣,或是被接連不斷的食安風暴嚇到,看著自己親手做的麵包出爐,不但心中成就感極大,也是愛護家人最好的方式,因為用的材料都是自己認識的,沒有來路不明的陌生客

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(31) 人氣()

布朗尼19 

布朗尼是美國很受歡迎又家常的一種點心,百年前布朗尼被發明時取名為Brownie不是因為加了巧克力,是因為它brown的顏色,古早以前的布朗尼是沒有巧克力的,後來一直演化變成加了巧克力的口味

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(35) 人氣()

找更多相關文章與討論