藍莓乳酪起司麵包-成品圖1

修誇懷疑我有網路成癮(還好不是拉K成癮不然就要包尿布惹),平均每日使用網絡時間超過10小時,早上睜開眼的第一件就是先打開電腦連線我的Slingbox,聽著台灣電視節目的聲音,然後才開始尿尿刷牙吃早餐,沒事時平板、手機不離手,睡覺前也要滑兩下才爽,實在金害,長期過度使用眼睛,讓我七早八早就有老花ㄟ敬桃。

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

  火腿蔥花麵包-成品圖1  

好姐妹瑞秋買了一間山腰的豪宅,開心地邀請大家到她家party,後院的view是她老公下決心砸錢買下它的主因,視野寬闊,山下的夜景一覽無遺,左右高聳的柏樹擋住鄰居,很有隱私,二樓主臥房的陽臺大到可以擺下一張雙人床,我們起哄建議她和老公在這個陽臺打野戰,不用擔心被鄰居看到,馬A噻盡情的叫床,絕對不會吵到鄰居,嘗嘗天人合一的升天感, 但是她說她們夫妻沒有這種閒情逸致,我有興趣的話,她們可以全家外出一天,把房子借給我和歪嘴雞試用,咔蘇是十年前或許我還有一點點星星之火的熱情,現在.......(點煙)

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

美式燉牛肉(烤箱版)-成品圖1

不知道是不是自己年紀大了,越來越不耐熱,還是全球暖化現象日趨嚴重,我覺得今年夏天好熱啊!!九月份連續10天氣溫超過100°F,揮汗煮飯做麵包兼打老公罵小孩,蕩生的家庭主婦終究不敵酷熱,不顧下個月接到電費帳單可能會悔恨到拿牙籤插自己,還是殘殘給它開了10天的冷氣,吹了冷氣後,人涼了,果然心就靜了,深刻體會到俗話說『心靜自然涼』原來是豪小。

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

#97號baguette 成品圖 1

  

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

    繼上回修好攪拌機後(請看DIY修理Kitchenaid攪拌機 part I),雖然偶爾還是有噠噠的雜音出現,但它還是乖乖的工作了半年,幾個星期前我攪拌了一個很乾、只有50%水份的饅頭麵團,一陣唧唧嘎嘎聲後,它又癱瘓了,他媽的KitchenAid真是一個扶不起的阿斗,沒凍桃的草莓族,到底要折磨我幾次才甘願,我都已經這麼小心使用了還要怎樣?


文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()

瑪德蓮成品圖1  

瑪德蓮這個小點心我在Costco看了很多幾年,黃黃的,看起來和一般重奶油小蛋糕沒什麼兩樣,我從來沒買過也沒興趣想要動手做,但是女兒卻很愛吃,只要party有人帶來她一定吃,上個月參加朋友party,有人帶了一盒costco的瑪德蓮,女兒照例吃了,我問她真的好吃嗎?她說對啊!我說是不是吃起來就像muffin或cup cake之類的,她說不太一樣,比muffin還好吃,oh yeah?這引起我的好奇心了,請出google大神研究了一番,嘿,原來我有眼不識泰山,到現在才知道她是有名的法國小點心,不是蝦咪muffin啦! 

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

灌香腸-煎好的成品圖1  

剛來美國那幾年,非常想念台灣的香腸,華人超市裡賣的香腸很硬很乾,不過沒得吃的時候,沒魚蝦也好,還是會買來吃。

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 留言(31) 人氣()

竹筍肉包-成品圖

以前家裡只有一個不鏽鋼蒸籠,那個不鏽鋼蒸籠的底部不是平的,是往上凸的,而我們家的爐子是平面的電爐,所以底部無法完全貼合電爐,加熱速度很慢,一開始一定要開大火,不然等到花兒都謝了水都還沒滾,阿嗯擱一旦水滾後轉小火也不會馬上降溫,所以蒸的過程總是惶惶不安疑神疑鬼,要不停的顧爐

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()

肉桂捲成品圖1  

有天在網上閒逛發現一個來自The Disney Diner 官網的肉桂捲食譜Main Street Bakery--Cinnamon Rolls,圓圓大大的肉桂卷塗上白白的糖霜看起來好好吃,其實我對肉桂沒有很大的興趣,但是肉桂捲麵包例外,鬆鬆軟軟的麵包體包著肉桂粉配上甜滋滋的糖霜好久沒吃了。

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

#71 baguette 成品圖 1

繼續維持著一個星期做3次baguette的練習,蹲在烤箱前面等著棍子開花的心情就像等樂透開獎,很訝異自己每次期待的情緒都很高漲,失敗的成品更激發探索的決心,永遠沒有完美的一天才是不想停的動力啊!

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()