琳達公主的廚房筆記

歪嘴雞很愛吃桂圓，林杯機系郎沒看過有人那麼愛吃桂圓的，桂圓麵包、桂圓蛋糕、桂圓米糕他都愛

我從小就不愛動，不喜歡流汗黏踢踢的感覺。此生最害怕的課是體育課，偏偏我長得高就一直被誤會運動神經好，每次被問到我是不是籃球隊的，真是令人無語問蒼天，天知道我長得高是因為遺傳好（我的奶奶有170公分），再加上我的食量很大；我人生食量的最高點在小六進國中那段時間，每回添飯我總是不斷的壓飯再壓飯堆高再堆高，以期一次可以達到最高承載量，現在想想一碗飯被我添得像拜天公似地，又高又有誠意，就只差沒插兩柱香了。我老木每每都在我快把碗壓裂的時候說：「好了好了，先吃完再添沒關係啦！」，我總是回答她：「等一下再添要走兩趟太麻煩了。」她聽了白眼都要翻到後腦勺了，頻頻搖頭說：「哪有女生那麼懶？你以後怎麼嫁得出去？」其實當時我是真的摸著良心在說話，不是故意叛逆氣我老木的。我老木到現在還常常講我這個懶到很見笑的故事給親朋好友聽。其實這只是冰山的一角，我從小能坐就不站能躺就不坐，有沙發躺沙發沒沙發躺地板嘛金賀。

昨天晚餐時兒子嘰嘰歪歪的抱怨晚餐不好吃，他說他只要吃青菜就好了，我問他為什麼不吃他最愛的豆干，他說因為我加了香菇。不會吧！老娘已經把香菇切得很碎，碎到與豆干丁筍丁洋蔥丁喇在一起也感覺不到它的存在了，他還可以挑，這不是跟睡在二十床棉被上還可以嘰歪睡不好，只因為底下有一顆豌豆的公主一樣嗎？我氣得把他大削一頓（減肥中，脾氣不好），我從多吃菇類對免疫系統好罵到到媽媽做菜辛苦不吃就去當流浪漢（是說不吃香菇跟變成流浪漢有啥關係?）。我又罵他不愛吃菇類害慘了我和爸爸，因為我們兩個很愛吃菇菇，可是每次買菜的時候都會爲了買他愛吃的菜而捨棄，我們爲了他犧牲有多大還不知感激（好像有點演太大，果然血糖低的時候行為會失控）。

最近看到韓國超市有在賣新鮮的紫地瓜, 香氣十足, 而且又鬆又甜, 於是決定用紫地瓜來做麵包。

我有一個三逼巴的朋友叫做愛咪，實在是瘦到無與倫比，但是她一年到頭只有兩套衣褲替換，不管天氣熱到靠杯或是冷到靠夭，永遠是運動外套+運動長褲。不認識她的人一定以為她是貧民，殊不知她的娘家是好野人老公是醫生，她帶著兒子來美國讀書，不需上班賺錢，住豪宅，出門賓士代步。我實在不瞭解，如果我這麼有錢又擁有這款紙片人的身材，應該會每天花枝招展不吝嗇展現給別人看吧（不要罵我心態不正常，實在是發福久了，很渴望也有三逼巴的一天）。

最近又開始進入減肥的煉獄，想把復胖的10磅給甩掉，雖然我的BMI正常但是體脂肪卻已經達到肥胖的程度了，歪嘴雞的BMI和體脂肪雖在可接受的範圍，但是也沒到達標準，所以我規勸歪嘴雞一起來執行。女兒的體重也是稍微超標，但是考量青春期不適合減肥，況且她每天有體育課消耗不少體能，所以肌肉還算緊實。家裡唯一可以自由自在狂野地進食者只有兒子，他的食量不小，每天都把帶去學校的便當吃的乾乾淨淨片甲不留，2點半放學回家一定喊餓，他可以再吃下一盤炒飯，或是一大片pizza+一杯牛奶，不然就是2顆蘋果+一包洋芋片之類的，晚餐吃飽2小時後他也會再來靠夭說肚子餓，然後再吃冰淇淋或一條巧克力或泡麵。這些食物進到他肚子後就像大衛魔術把萬里長城變不見一樣，沒有在他的身上留下痕跡，神奇的程度堪稱光宗耀祖。女兒有時看著弟弟吃著垃圾食物卻無半點罪惡的神色會哀怨地問我：「不公平，爲什麽弟弟都吃不胖？」 我也覺得很不公平但是除了羡慕還能如何？ 

以前好喜歡上流珠炒的米粉，只可惜結婚以前只懂得吃，從來沒想過到廚房幫忙或把做法學起來。到美國後想念阿母的味道只能國際電話詢問上流珠怎麼做，但是她認為國際電話貴鬆鬆拿來講做菜未免太浪費，每次總是三言兩語敷衍了事，剛來美利堅合眾國時網路不發達，買個中文食譜還得開車到華人區的書店找，還不一定找得到喜歡的，想吃時就只能用記憶中媽媽的味道憑空捏造了。不知是本山人有天分還是歪嘴雞沒得挑，每次他都說好吃，吃了十幾年我的自創料理，現在他竟然覺得吃不慣自己媽媽做的菜了（我有偷偷流露暗爽的賤笑嗎？）

最近因為看到學習生活的腳步大哥的乳酪吐司, 陷入了瘋狂的想做出美麗的培根乳酪吐司的想法.  連續練習了幾次, 家人看到培根都要吐了.

去年暑假與歪嘴雞老爺手握手含淚發下『林北一定要減肥成功不然我就是畜生』的毒誓， 我每天計算熱量， 控制在1200卡路里， 歪嘴雞的腦容量有限， 而且他不忌口了一輩子，根本不知「卡路里」為何物， 所以他就簡單地改午餐和晚餐的size爲一半並且戒掉宵夜（他幾乎天天半夜11：30就跟鬼上身一樣一定要吃泡麵， 不吃睏每企）。 一個星期走路5天， 每次走一小時。 果然夫妻同心其力斷金， 兩個月我們兩個就各瘦了10磅（將近5公斤）， 我很得意的到臉書炫耀收到了不少的讃。 但是最近又發胖了， 把在臉書上面獻寶減掉的10磅通通吃回來了。  脂肪真是全世界最不要臉的東西， 明明對它無情地辱駡：「你給我滾！從此以後我不想再看到你了」， 它還是會無聲無息悄悄地回來找你，黏住你。

趴1. 白切生腸