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年菜特輯  

再幾天就除夕了,過年前好像流行把年菜食譜集結起來寫一篇年菜特輯,這概念是否就像「流行45轉」那類的唱片一樣,每一首歌都只唱一小段,十分鐘可以唱二十首歌,這樣的好處是不需要浪費時間聽完整首歌,又可以把每一首歌的精華都回味一遍,感覺很暢快又利落。

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修理冰箱 12

Part I:冷凍不冷

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清潔銅鍋比較圖  

快過年了,各位媳婦媽媽們是不是已經慢慢進入一種心情沉重很想灌紅酒的狀態(好啦,想喝紅酒的是我),要傳年菜,要伺候菇類、蔔蔬類,還要包紅包,身體勞累可以恢復,荷包失血要如何補血?你說,你說啊!!(逼問誰啊)

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照燒雞腿-3  

照燒雞腿很受小孩的歡迎,只要晚餐我做照燒雞腿,陳董一定會說隔天要帶便當。

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再過三天就要迎來2016的最後一天了,日子過得真快呀!

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番茄肉醬義大利麵-1  

因為我的小孩非常愛吃肉醬義大利麵,所以我經常做,越做越熟練,越做越有心得,現在做到閉著眼睛都能做(說什麼傻話呢)。

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漢堡-4

美國超市很容易就能買到現成的漢堡麵包Burger Buns,不過不知道怎麼形容,就是吃起來很空洞,吃完後會有一股空虛湧上心頭,然後兩個小時後就又想找食物填補那份空虛。

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杏仁蛋白餅-4    

這個「杏仁蛋白餅」不含油脂和蛋黃,不用蘇打粉或泡打粉,是利用打發的蛋白和杏仁粉做的餅乾,材料很單純,口感很酥脆,搭配杏仁優雅不強烈的堅果香味讓人一口接一口。

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又收到另一本新書:柯堤斯史東的『再忙也要吃得好Good Food, Good Life』,加上上次那本『晚餐吃什麼?趕時間×想省錢』,出版社總共越洋快遞了兩本給我,看看郵包外面的郵資,每一次的郵費都是書價的兩倍,我都不好意思起來了。

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