- Apr 20 Fri 2012 04:36
超熟鮮奶吐司 (冷藏中種法)
- Apr 19 Thu 2012 06:04
北海道戚風蛋糕
今年過年回台灣吃到了一款連不吃甜點的二姐都歐樂的北海道戚風蛋糕. 回美國後想要複製給小孩嘗嘗. 搜索了一下, 決定用周老師的"史上最軟的蛋糕配方做. 內餡卡士達醬的部份我爲了省時間用了Jell-O的instant布丁粉 加上打發的鮮奶油, 拌勻後放冰箱冰涼.
今年過年回台灣吃到了一款連不吃甜點的二姐都歐樂的北海道戚風蛋糕. 回美國後想要複製給小孩嘗嘗. 搜索了一下, 決定用周老師的"史上最軟的蛋糕配方做. 內餡卡士達醬的部份我爲了省時間用了Jell-O的instant布丁粉 加上打發的鮮奶油, 拌勻後放冰箱冰涼.