Spotlight

鮮奶油戚風蛋糕(阿嬤生日)  

婆婆的生日, 自告奮勇的說要做生日蛋糕.  對於做戚風蛋糕我還算有信心, 畢竟之前做了北海道戚風和單純的戚風蛋糕都頗為成功. 

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

全麥吐司B      

之前看到台灣一則新聞, 說以後要規定麵包店的全麥吐司全麥比例要達50%以上才可以取名"全麥土司".  這當然引起很多麵包店的反彈, 因為全麥麵粉的本錢比較貴啊!!  但以我本人的拙見, 我倒是十分的贊成.  如果只加不到一半的全麥, 剩下的大部份都是白麵粉怎麼還能自稱養生的"全麥"呢?  我吃過好幾家不同的全麥麵包, 好多都只有加那麼一咪咪的全麥, 根本就是掛羊頭買狗肉.  而且爲了讓粗糙的全麥變得鬆軟香甜, 很多店家添加了過量的糖, 油,....等等.  這樣就失去了全麥的健康養生的意義了.

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

  起司火腿麵包

起司火腿麵包  

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

超熟鮮奶吐司_1    

這是第二次再做妃娟的超熟鮮奶吐司. 之前第一次做的時候才剛剛開始學做麵包, 用的是老外超市買的磅蛋糕的模型. 模型太小又矮, 做出來的吐司各各都是小矮人, 讓我覺得很不爽.  今年趁著回台灣過年, 趕緊上網找烘焙材料行把我夢想的24兩帶蓋吐司模給帶回L.A.

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

北海道戚風      

今年過年回台灣吃到了一款連不吃甜點的二姐都歐樂的北海道戚風蛋糕.  回美國後想要複製給小孩嘗嘗. 搜索了一下, 決定用周老師的"史上最軟的蛋糕配方做.  內餡卡士達醬的部份我爲了省時間用了Jell-O的instant布丁粉l_jello_instant_pudding_vanilla    加上打發的鮮奶油, 拌勻後放冰箱冰涼. 

文章標籤

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

找更多相關文章與討論