這個充滿秋天氣息的蛋糕以香蕉為主題,添加蜂蜜增加濕潤度,堅果增加口感與營養,其中還點綴了橘子果醬,酸甜的橘子皮含蓄又不經意的驚喜讓這個蛋糕的滋味更豐富。
- Nov 10 Sat 2018 10:32
香蕉蜂蜜堅果蛋糕
- Nov 07 Wed 2018 06:51
脆皮法國麵包、脆皮吐司
這個脆皮法國麵包的材料裡面添加了一點點奶油,外皮薄脆,內心柔軟有彈性,比完全無油無糖外殼厚硬的法國麵包較不易刮傷上顎,也更柔軟,很適合用來做三明治或餡料麵包,第一次試做就愛上它的味道,光是麵包沒有夾任何東西我就可以連吃兩片。
- Sep 06 Thu 2018 09:09
姐姐搬出大學宿舍,搬進新公寓日記
回顧我的部落格,兩年前我為女兒高中畢業和進入大學分別寫了兩篇紀念文章:《完成階段性任務,我親愛的女兒要離開我去上大學了》、《 姐姐搬進大學宿舍日記》,最近再次閱讀那兩篇文章,我依然感觸很多,並且慶幸當時趁記憶猶新的時候記錄下來。
- May 24 Thu 2018 06:56
果乾磅蛋糕(Nordic Ware烤模的使用與保養)
這款果乾磅蛋糕用部分的杏仁粉取代低筋麵粉,用部分的蜂蜜取代砂糖,杏仁粉帶有杏仁的天然油脂,讓蛋糕香氣更佳,蜂蜜可以增加蛋糕的濕潤度,搭配酸V啊酸V的果乾,兩者合一在口中咀嚼,非常合拍。
- May 16 Wed 2018 04:36
OXO手工餅乾擠壓器使用小撇步與餅乾食譜分享
- May 16 Wed 2018 03:56
義大利陽光番茄起司麵包
- Apr 06 Fri 2018 09:55
檸檬起司蛋糕捲--蛋糕捲練習筆記分享
檸檬起司蛋糕捲(30*29cm,或33*25cm烤盤一個)
- Feb 22 Thu 2018 11:01
琳達公主LINE@生活圈群組
- Nov 21 Tue 2017 07:37
懷胎10月,我的書寶寶終於要和大家見面了!【琳達公主的廚房筆記: 擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道!】
- Oct 26 Thu 2017 06:20
順手、省力、好操作的廚房用具--美國【OXO餐廚烘焙系列】
先介紹一下OXO這個品牌,OXO的唸法不是「歐欸克斯歐」,是「阿克搜」,來,大家跟著English Teacher琳唸一遍:「阿克搜」!
OXO創始於1990年,來自美國紐約,風靡美日多年的OXO,素來以出色的手感設計、貼心的感官體驗作為創作核心,順手、省力、安全,致力打造讓男女老少、左右慣手都能輕鬆使用的居家用品,長年榮獲 IF、Red dot、Good design、IDEA等國際設計大獎的肯定;注重社會價值的企業理念,廣受國際肯定。