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目前日期文章:201607 (7)

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醬燒冬瓜-1  

冬瓜清涼降火氣,是夏天很好的蔬菜,冬瓜還是低熱量、水分多的食材,脂肪含量也很低,跟薑一起烹煮特別合味。

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炒竹筍-6

現在回台灣剛好趕上竹筍的盛產季,上流珠聽到歪嘴雞喜歡吃竹筍幾乎天天煮竹筍伺候女婿,傳統市場裡當天現採竹筍的鮮甜是我們在美國吃不到的美味。

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一雞兩吃-4

這個清蒸白斬雞的做法是士林周太的婆婆傳授給她的,十幾年前士林周太來美國幫我做了一個月的家政婦,她曾經做過一次給我吃,我覺得好好吃而且做法又簡單。

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潤餅-7

國中畢業舉家搬到台北之前,我們住在嘉義的一個小漁村,每年清明節上流珠會包潤餅捲,市場裡唯一一攤賣潤餅皮的平常是賣炸蚵爹的,老闆一年只在清明節那幾天賣潤餅皮,他的潤餅皮又Q又好吃。

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20160709_071528                   

本來沒有想到要寫這篇的,因為去玩的那天我們才剛剛抵達台灣兩天,我整個人昏昏沉沉,白天分不清楚夜的黑,時差還沒調過來,玩的時候只用手機隨便拍拍,記錄不完整,有些照片還是別人拍的。

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醬拌茄子-2  

昨天在臉書po出上流珠煮的午餐照片,很多人對其中一道「醬拌茄子」很有興趣。

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脆皮烤豬-11

買了兩塊五花肉,一塊拿來做上流珠的閃亮控肉,上流珠的閃亮控肉真的好吃,失敗零,每次做每次歪嘴雞都歐樂,我和他兩個忘了肚皮的肥肉一直猛吞控肉。

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