以前好喜歡上流珠炒的米粉，只可惜結婚以前只懂得吃，從來沒想過到廚房幫忙或把做法學起來。到美國後想念阿母的味道只能國際電話詢問上流珠怎麼做，但是她認為國際電話貴鬆鬆拿來講做菜未免太浪費，每次總是三言兩語敷衍了事，剛來美利堅合眾國時網路不發達，買個中文食譜還得開車到華人區的書店找，還不一定找得到喜歡的，想吃時就只能用記憶中媽媽的味道憑空捏造了。不知是本山人有天分還是歪嘴雞沒得挑，每次他都說好吃，吃了十幾年我的自創料理，現在他竟然覺得吃不慣自己媽媽做的菜了（我有偷偷流露暗爽的賤笑嗎？）
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台式炒米粉
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內臟大作戰 -- 白切生腸 V.S. 麻油腰花
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莎莎醬
數年前吃過朋友媽媽做的莎莎醬, 就再也不愛吃店裡賣的罐頭莎莎醬了，每次問她怎麼做，老人家沒有幾大匙，幾小匙的記住配方， 總是很可愛地說:「 阿偶都嘛素量其大約.」 每每到他家party, 伯母一定會準備各種莎莎醬給大家品嘗， 除了最popular的番茄、 酪梨口味,，有一次她還開發了芒果莎莎醬, 滋味好特別呢！
