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黑橄欖油-10.JPG 

在廚房奮戰多年,以前年輕時不管做什麼料理都用沙拉油,想說便宜省錢最重要,孩兒要養、房貸要付、養老要存本,多存一毛是一毛。 

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Part 1. 美膳雅自動冷萃醇濃咖啡機

  冷萃-1

不知何時已養成每天早上一定要喝一杯咖啡的習慣,不管早起晚起,醒來第一件事如果不喝杯咖啡仿佛無法開啟一天的序幕,為了講求方便快速,我通常不是泡即溶咖啡,就是用熱煮咖啡機快速沖一壺。

今年一月回台接到【美膳雅冷萃咖啡機】試用邀約,土包子如我沒聽過什麼是冷萃咖啡,還用質疑的態度問了廠商那是什麼東東?

後來逛超商的時候,我特意往罐裝咖啡區瀏覽一下才發現冷藏櫃上好多冷萃咖啡,而且價格比普通咖啡貴上好幾倍,這引起我的興趣,回家後上網研究了一下才知道,原來冷萃咖啡是近幾年風行全球的一種咖啡。

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木酢達人-3.jpg

幾年前有親友在某個賣竹炭醋清潔液的公司上班,對方說竹炭醋非常好用,所以我也買了一些來用看看,用了沒有感覺什麼清潔力,倒是味道好重啊!每次我一拿出來噴就會被家人抱怨,有次我是早上噴廚房,把窗戶打開,再開抽油煙機抽過一陣子了,晚上家人還是來跟我抱怨味道好重。

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果乾磅蛋糕-4.jpg

這款果乾磅蛋糕用部分的杏仁粉取代低筋麵粉,用部分的蜂蜜取代砂糖,杏仁粉帶有杏仁的天然油脂,讓蛋糕香氣更佳,蜂蜜可以增加蛋糕的濕潤度,搭配酸V啊酸V的果乾,兩者合一在口中咀嚼,非常合拍。

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Part 1. 美國Nordic Ware烤模

我想很多愛玩烘焙者一定都聽過美國名模『Nordic Ware』,Nordic Ware是1946成立的美國品牌,堅持所有產品一定要Made In the USA,在美國是很有歷史信譽的品牌。

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Pane Bianco-1.jpg

在King Arthur網站第一眼看到這個Pane Bianco麵包就被它的外型吸引,我在FB和IG發這個麵包成品照時引起很多迴響,很多人都想知道怎麼整形的。

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Sasher-17  

塑膠類製品已經成為生活中無法避免的用品,但近幾年環保意識抬頭,大家已經逐漸了解塑膠製品的累積,造成對野生動物及棲息地破壞,甚至對人類的生活環境也造成負面影響。

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Hamptons-1.jpg

今年一月回台灣時收到廠商寄來一個24公分的《德國Hamptons凡塔妮鑽石陶瓷鍋》,當時我覺得這個鍋子很漂亮,所以決定帶回美國自己用,不留下來給上流珠用。

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美膳雅專業不沾抗刮超硬陽極鍋系列-5.jpg

美膳雅不沾鍋具有兩個系列,這次為大家挑選出來開團的是塗層等級較高的《專業不沾抗刮超硬陽極鍋系列》

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