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拜地基主11

我和歪嘴雞在千禧年買了人生的第一棟房子,也就是一直住到現在都沒換的這間,當初看房才看到第四間我公公就指明買這間不用再看了,因為是邊間採光佳他覺得很好。

我婆婆是很虔誠的傳統婦女,初一十五過年過節都要拜,外加早晚三炷香,剛搬進新屋那天婆婆就告訴我們除夕要拜地基主,當時是七月離除夕還有半年,而且我娘家沒有拜拜習慣,所以婆婆的話就這麼雲淡風輕的被我忘了

過年前一個星期婆婆又長途電話再提醒一次,她說:『本來你們住美國我是不勉強你們拜的,但是我看到你們後院的牆壁有釘一根鐵管,裏面有插香,如果一個房子從來沒拜過,那就不用拜,但是前屋主有在拜表示有什麼什麼進來了(我忘了她說什麼什麼是什麼了),可以的話你們最好接著繼續拜卡平安,不想就算了。』

婆婆的話聽起來好像很有彈性,不拜也OK,但我是個膽小的俗辣,聽了這些令人寢食難安的話不拜行嗎?我婆婆這招真是高啊(豎拇指)

我後來跟房屋仲介打聽才知道原來前屋主是個做生意的越南華僑,難怪會在家裡插香拜拜

於是從2001年開始我們就每年除夕拜一次地基主,一開始我試著負責拜拜事宜,可是我總是搞不清楚,後來拜地基主這個事兒就交給歪嘴雞了

今年我做了第一次動手就成功的紅豆年糕想要年年高升(歪嘴雞的老闆你聽到小的的願望了嗎),接著又做台式蘿蔔糕,丟洗俗稱的菜頭粿想要來個好彩頭,用自己親手做的年糕拜地基主信女覺得很有誠意

除夕當天我熊熊想到不然來Google一下『如何拜地基主好了,一估才發現這個主題竟然是痞客邦的本日熱門文章,看來需要專家解惑的不止我一人

仔細的研究後信女嚇到手中的玻璃杯掉地上,原來以前錯誤連連那ㄟ阿捏??過去十幾年到底在拜什麼???好多眉眉角角該注意的細節婆婆都沒告知,我在想到底是婆婆怕我們嫌麻煩不拜了,乾脆就給歪嘴雞懶人包?還是歪嘴雞就是個有邊讀邊沒邊讀中間的懶鬼慶菜拜拜ㄟ?難怪我感覺很複雜的儀式,他總是咻咻咻一下就搞定了,

今年我決定要腳踏實地的拜一次地基主並且把過程記錄下來,因為我的癡呆癥越來越嚴重,記錄下來以後每年除夕就可以拿出來複習

根據民俗專家的解釋,地基主是住宅的守護靈,祂無神像,並且官階很小,類似聯絡官的工作,除了保護這個家成員外,也會向上天傳遞家裡成員的功德是非

拜完地基主後祂會拿著你祭拜祖先的貢品,到幽冥界交給你的祖先,順便向城隍通報你們家人在陽世間做的好好壞壞的事項,讓城隍等能忠實的把你們的行為記錄下來,等待你們往生後的審判,所以地基主官階雖小,可是得罪不起的(希望地基主沒有告太多我的狀,信女在此懺悔我是惡熄)

我記下了幾個拜地基主的要點

一、拜地基主的時間不要早上拜,最好中午十二點到下午三點,不可超過五點 -- 第一點我們做對了,好的開始,是成功的一半(耶~)

二、拜地基主時家中成員不要吵架 -- 才說第一點做對了,第二點就破功,去年,前年,大前年,還有無數個大大大前年我和歪嘴雞就算沒吵架也會鬥嘴鼓,難怪我每年許願希望歪嘴雞不要愛衝康都沒實現(哭喪臉)

平常吐槽習慣了,突然要節制有點難,今年我告訴痣己大腿捏著也要對歪嘴雞會惹毛我的事視而不見,結果拜拜的時候剛好接到瑞秋的電話,一講三十分鐘,因此今年沒機會吵架,平安滴挨過去了

我覺得「不要吵架這一點跟一些過年禁忌有異曲同工之妙,比如:

不要白天睡午覺,不然會一整年都很懶

不要打針看病兼開刀,不然一整年都會身體不健康

不要欠債或討債,不然會一整年都會欠債或被欠債 

不要打罵小孩,不然一整年都會被小孩氣到腦中風.......等等

照這個概念延伸下去,除夕當天本來我是不想出門運動的,但是想說要是不去運動,我一整年不就會很懶一直不運動?我又食量很大,然後我就會變成一個癡肥的歐巴桑,這樣一想立即嚇出一身冷汗,哦 No, 我的羊年不能這樣過,於是我又背起包包前進健身房了

三、地基主身材不高,大概100~120公分,祭拜地基主的供桌不能太高,否則就是在欺負祂可以用椅板凳或小朋友寫字的ㄅㄆㄇㄈ桌當供桌 -- 這點我們又是大錯特錯,以前我們都是用餐桌當供桌,剛剛我特地跑去丈量一下,餐桌大概75公分,地基主站著應該到下巴了,阿捏不是要把手舉高高才夠得到菜嗎?(真是失敬,信女不知者無罪,不要跟我計較)

以前我們家有一個Ikea的矮桌像下圖這個↓↓↓

 

我想說拿它來當供桌嘟嘟好,結果除夕當天遍尋不著,後來才想起來去年我嫌它ㄉㄧㄣ` ㄉㄟ已經丟掉了(今年新願望增加一條:改掉愛亂丟東西的習慣)

我又估狗了一下發現地基主其實金喝到盯,因為有人說紙箱擺木板也可以拜,還好我發現Patio有一個印表機的紙箱沒丟(奇怪,印表機都用半年了,箱子幹嘛不丟,要丟桌子)

紙箱上面擺木板再鋪一塊布,看起來美麥溜↓↓↓

拜地基主10

四、拜地基主的地點和正確方向因為地基主住在家裡的最後面,通常和灶神在一起,所以就在廚房拜,要面對客廳的方向,請勿對著後門拜,不然會招來更多好兄弟 -- 看到這點我又尿失禁了,以前我們都是對著後門拜的啊(跌坐地上)!!有一次我還嫌在廚房燒香味道會薰到客廳,叫歪嘴雞把餐桌搬到Patio拜,這...這....這該如何是好捏(咬指甲)(知道越多越害怕)

今年信女我朝客廳的方向拜希望好兄弟不要來↓↓↓

拜地基主12

五、拜地基主的東西 -- 首先準備土地公金和刈金,台灣好方便,想不到金紙都可以網購了↓↓↓

我趕快把歪嘴雞在華人超市買的金紙拿出來比對一下,有兩份「正宗拜地主金」,大陸製的,最下面還有一排越南字,越南人也拜地基主咩?↓↓↓

拜地基主1

還有五疊美鈔紙錢,我想起來我婆婆曾經說過入境要隨俗,在美國就燒美金阿捏

第一次仔細觀察美鈔紙錢,面額一萬元(好多錢哦),發行銀行是:冥通銀行,英文名稱叫做Heaven Bank也太妙惹↓↓↓

拜地基主3

另外兩疊的面額是一億元,發行銀行是冥都銀行,英文名稱叫做Hell Bank,挖修誇confused了,Heaven是天堂的意思,天堂銀行發行的鈔票給神明花合情合理,但Hell是地獄的意思,地獄銀行發行的不是應該給好兄弟花嗎(又忍不住抖了一下,真是俗辣)?可是上面畫了八仙過海,八仙大大們是神應該沒錯吧?

我還有一個疑問就是:這兩個幣值一不一樣?如果一樣,以後全部買一億元的不是感覺比較大方嗎?地基主看我們出手如此闊氣應該會在城隍面前多講一些好話(重點應該擺在多做善事吧)↓↓↓

拜地基主2

再來準備祭祀的東西,要「招」(香蕉)、「你」(鳳梨)、「來」(梨子),這個簡單,超市一年四季都買得到鳳梨和香蕉,附近的韓國市場也有進口的韓國梨

**2016-2-3更新**有人說不可以拜這三種水果不然會招那個來,這嚇死民女了,剛剛趕快請教了士林的周太(就是我姐)她一個月會拜兩次地基主

周太說除了芭樂番茄外,什麼水果都可以拜,通常她只拜一樣水果

我問她為什麼芭樂番茄不能拜?

她說因為吃了會拉出來

我說靠!哪種東西吃了不會拉出來?

她說是種子會拉出來↓↓↓

拜地基主9

三牲,如果沒有也可簡單用雞腿便當代替就好

但是我今年決定要誠心的拜拜,所以全部親自下廚準備

乾煎鯧魚,這個特別跑到Patio開火用阿媽鐵鍋煎的很有誠意

**2016/2/3更新**又有人說不可以拜魚,我又再去請教周太,她說可以拜魚,這下我比較安心了↓↓↓

拜地基主4

滷雞腿,我很仔細的交代歪嘴雞要展現誠意一定要買大雞腿,絕對不能買小雞腿,想不到他還是衝康給我買了四隻小雞腿,說是找不到大雞腿,他說四隻小雞腿到到咧就是等於兩隻大雞腿了,真是XXX(不但嘴巴不能罵髒話,連打字都不能打)↓↓↓

拜地基主5 

滿滿蜜紅豆的紅豆年糕↓↓↓

 

紅豆年糕7

 

蘿蔔糕↓↓↓

 

台式蘿蔔糕

 

只有呷肉沒呷菜,揪危險,像我這麼重視生命的人一定要呷菜,所以我也炒了一盤花椰菜

今天花椰菜沒有煮很軟,不知道地基主呷ㄟ蛤某?信女個人是比較喜歡脆的口感啦(誰管你啊)↓↓↓

拜地基主6

餅乾糖果↓↓↓

拜地基主7

酒三杯,也可用三杯汽水或三瓶養樂多代替,但是我們家酒很多,就是沒有汽水和養樂多

不知道地基主喜歡什麼酒,我各倒了米酒、紹興酒、紅酒,歪嘴雞看到紅酒笑吃來說哪有人拜紅酒的?我說你怎麼知道?地基主喝了十幾年的米酒,maybe想換換口味啊↓↓↓

拜地基主8

再搭配兩碗白飯,這樣滿滿一桌看起來應該有顧全大局了吧↓↓↓

拜地基主11

六、拜拜時要如何與地基主conversation -- 先點香,然後要講以下這段拜請地基主(此時我在和瑞秋講長舌電話,不知道歪嘴雞有沒有講對):

『恭請在此 xxx(地址) 居住之地基主在上,(弟子 或 信女)xxx(姓名) 欣逢 xx(初一、十五 或 其它民俗節日),,虔備飯菜湯及紙錢表示敬意,,請慈悲接納,,祈求保佑 (弟子 或 信女) xxx(姓名), 能合家平宅, 財源廣進, 身體健康, 一切順利, 感謝慈悲』

這一點以前也是做得不太正確,歪嘴雞不但會跟地基主conversation,還會跟在天上的老爸conversation,今年他就不敢打擾他老爸了

講完後香插下去,香燒到1/3時用兩個銅板擲筊問地基主吃飽了沒,只要出現一次聖筊(一正一反)就可以

我們的香很短,燒沒多久就剩1/3了,歪嘴雞擲了四次筊還是笑筊,換我兒子擲才擲出聖筊,我們覺得可能是太趕了,地基主還沒吃飽,下次多燒兩支香再擲筊

七、燒紙錢 -- 這時還要再來段conversation :『我現在要燒金銀財寶給你,來,快跟我來領。

拿著金紙走到後院要燒以前必須再擲筊請問地基主:現在燒金紙好不好?』,這一步歪嘴雞搞錯了,他燒完後才擲筊問地基主舞收到某? 不過我想意思是一樣的,都是confirm地基主有沒有收到,應該OK吧?

每年歪嘴雞都堅持叫兒子一起燒紙錢,我注意到兒子內褲的褲頭露出來,然後歪嘴雞的屁股夾很緊(希望地基主收到錢就離開沒有注意到)↓↓↓

拜地基主13

除夕晚上跟台灣家人拜年時,我問了我的上流珠老木有沒有拜地基主,她說沒有啦!只是被士林的周太強迫拜了天公

周太以前其實也是不會拜拜的,後來嫁到一個很勤勞拜拜的婆家,訓練有素之下她也成為很會傳拜拜的主婦

上流珠說她只用橘子和熱茶簡單拜了一下天公而已,那麼麻煩幹嘛,心誠則靈咩(上流珠真是個有軋茲不畏鬼神的女漢子)

上流珠又說:『恁阿罵都嘛沒在拜。』,恁阿罵不是髒話,恁阿罵就是我阿嬤,也就是上流珠的婆婆,上流珠雖然有軋茲,但她的軋茲還沒大到敢罵婆婆

我跟上流珠報告今年我自己炊紅豆年糕和菜頭粿,她歐樂痣己的女兒歐樂嘎ㄟ噠吉,說她以前在我姐三個月大的時候遇到過年,當時家徒四壁下個月的房租不知道在哪裡,她的婆婆一通電話打來說:『好歹過年也炊個甜年糕

我阿嬤真是夠狠,竟然給才生產完沒多久的媳婦下難題很愛鬧捏

上流珠當年是還沒修煉成精的傻新卟,雖然婆婆沒在身邊監督她還是很聽話的炊了一個甜年糕,但是天不從人願竟然沒熟讓她的人生蒙上陰影,從此以後再也不敢自己動手做了,當她聽到我自己炊年糕第一句就問:『舞熟某?』 


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琳達公主的廚房筆記

琳達公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • angela
  • 看到美金的紙錢實在太好笑了 這些香啊 紙錢都在華人超市可買到嗎?
  • 是啊,不止這些,還有其他幾種不同的紙錢,可能我們這邊華人多,有市場需要吧

    琳達公主 於 2015/02/22 11:09 回覆

  • jennyhuang1688
  • 哈哈~ 人家說炊甜糕沒熟表示明年運不好, 你阿母大概怕怕.....

    拜地基主真的是每個地方都不同, 有的地方簡單到買個雞腿便當就可以了~

    新年快樂 萬事如意~
  • 妳誤會了,我老木不知道炊年糕沒熟運會不好
    不過,我還是第一次知道原來炊年糕沒熟明年運會不好,好可怕(知道越多越害怕-_-|||)

    琳達公主 於 2015/02/25 06:51 回覆

  • 訪客
  • 我笑到流眼淚 . 怕吵到別人ㄨ嘴笑. 我想應該得內傷了.
  • 歡迎你常常來活血化瘀一下

    琳達公主 於 2015/02/26 06:03 回覆

  • 孟妹
  • 沒想到美國拜拜的金紙比台灣更多元,拜地基主還有要補充的話,第一,不能拜魚,阿媽講ㄟ,因為是管房子地基的,我猜想的,第二要有一碗湯,就這樣囉!拜拜的時候,我做生意的姐夫都會加一句話,如果有財神爺運金從門口過,請地基主幫忙搬一些進來。有拜有保庇啦!
  • 我不知道不能拜魚耶,我是查網路說可以拜魚,只要不是吳郭魚就好了,謝謝孟妹告知,我再來請教我婆婆

    琳達公主 於 2015/07/30 04:04 回覆

  • 儀儀
  • 我們這個星期日要開店,我也拜地主嗎
  • 儀儀
  • 我們這個星期日要開店,我也拜地主嗎
  • 開店的事很專業,這我就不知了
    不過我記得我姐的婆家是開百貨批發店的,她婆婆好像有拜

    琳達公主 於 2015/10/22 01:31 回覆

  • 安締思Aunt's S
  • 好愛看妳寫的記事,每次都笑翻了,有拜地基主的話好像一年至少要拜5次(端午,中元,中秋,重陽,除夕),據說貢品不能弄的比平常吃的豐盛,又聽說地基主喜歡吃雞腿,所以雞腿便當應該是最適合的,再加一碗空心菜湯或清茶就可以,如果端午再加個肉粽,或中秋節加個月餅兒等等,。

    做生意的每個初一十五都要拜一下,但是因為初二十六會拜土地公,所以大部分的人都省略了。


  • 對,我姐婆家做生意也是一個月拜兩次

    琳達公主 於 2016/02/03 11:03 回覆

  • 楊小醬
  • 這幾天要來準備拜地基主,之前都是媽媽處理,今年要獨挑大樑
    寫得很清楚~謝謝分享!
  • 不客氣

    琳達公主 於 2016/02/04 07:39 回覆

  • M媽
  • 我超喜歡妳坦率直言的啦!
    不做作,真實,逗趣....
    重點是.....賢慧
    啪啪啪啪啪
  • M媽
  • 今年...我婆婆也再次提醒要拜.靠近過年....我已經把廚房呈現查封的狀態,因為要提前回婆家,所以也得提前拜...本來想說10點前拜一拜,老公順便帶便當去公司....看妳說完.....@@(很擔心那些供品的未來...)
    我是沒妳準備的澎湃.阿就.........誠意就好啦
  • 拜拜本來就是誠意就好,神明不會強人所難的

    琳達公主 於 2017/01/25 10:29 回覆

  • 577
  • 聽我婆婆說,地基主不能拜酒唷!因為如果喝醉了要怎麼守護這個家咧~~
    我都用白開水就好
  • 訪客
  • 琳達

    你好想請教妳因為妳拜地基主的文章說到用阿嬤牌鐵過煎鯧魚
    另一篇上流珠來上菜炒米醬竹筍也有提到飛機牌鐵鍋
    我今年八月正好要回台灣
    想請問你那一個鐵鍋好用
    我也想扛一個回來用

    淑真

  • 訪客
  • 達琳公主:妳的廚房分享我是從頭笑到尾 好逗趣 妳好棒棒喔!👍👍👍
    分享一下如何製作蘿蔔糕啦!感恩😂😂😂
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