琳達公主的廚房筆記

再過三天就要迎來2016的最後一天了，日子過得真快呀！

回顧寫部落格一路以來，有大家的陪伴讓我覺得很溫暖，感恩所有願意給我留言或為我按下“讃”的人，去年我寫下人生的第一個年終回顧，今年我要持之以恆繼續寫下<2016的歲末感恩回顧>。

先來提一件對我來說算滿重大的事，前幾天我把部落格和粉絲專頁的名稱改成【琳達公主的廚房筆記】了！有人發現嗎？

改名的事我考慮了很久了，終於決定後，按下送出鍵的隔天，竟然一天內粉絲專頁有五十幾個退讃讓我有點驚訝，本來以為是臉書系統出問題，後來想想應該是因為改名的緣故。

我明白很多人會加入琳達公主的粉絲專頁是因為烘焙的緣故，我有在心裡猜測會不會有人因為改名就莎喲娜娜再見不聯絡，現在證實真的會耶！

一開始會開部落格是想記錄自己烘焙的心得筆記，所以才取名「烘焙筆記」，但其實除了烘焙以外，我也一直不斷地在記錄我的料理筆記，我並沒有成為專業烘焙人的野心，更完全沒有想要變成料理大師的慾望，我只是想為家人做食物並且寫下日記，只是沒想到日記一寫竟然可以持續寫那麼久，小時候暑假作業老師規定要寫日記，我可是一篇都沒寫過呢。

雖然有些人走了讓我有一咪咪覺得可惜，但我還是義無反顧要改名，畢竟我想分享的是我親手做給家人的食物，我的餐桌為家人提供的不止是是烘焙，更多的是料理，所以琳達公主的「廚房筆記」我認為比較名副其實（其實好像也沒那麼名副其實，我寫家庭的瑣事也挺多的，算了，退讃的人退的對）

趁歲末年終偷偷來自白一下，其實我常常覺得做飯是一件很煩的事（身為一個經常鼓勵大家動手做食物的人，我這樣講像話嗎我），所以我經常絞盡腦汁想要研究出簡單容易上手，好吃又不會被家裡大小歪嘴雞打槍的料理。

畢竟都已經提起精神做飯了，在廚房槍林彈雨一番後，如果看到盤中飧被磕光就是對媽媽最大的鼓勵，要是剩菜一堆還附送一句「不太好吃」的評語，媽媽的玻璃心會碎一地，接著就惱羞成怒，然後就罷工不做飯，於是老公就天天買難吃的外賣，孩子就亂吃一通，導致老公怨聲載道，媽媽跟著以淚洗面，最後全家就爛在一起了（這是驚悚小說嗎）

每當我做出一道我覺得好吃又簡單的料理，我的第一個念頭是寫食譜分享出來，這就是我寫部落格的出發點，很單純。

如果有人喜歡我的食譜，進而跟著做了，然後還把成品圖分享在粉絲專頁給大家看，那對我是最大的鼓勵。

有很多人很害羞，不好意思把成品公開給大家看，都是用私訊傳給我看，謝謝你們願意與我分享，不過下次不要那麼低調啦，把你的成果分享給大家看是一件很幸福的事，我了解你們的害羞（因為我也是怕羞之人），其實大家都喜歡看別人的成品，如果有人做出來了，其他人看了就有信心跟著做，這也是造福人群的一種方式，會有福報的（這絕對不是話虎爛）。

一開始我的部落格只是寫寫食譜，後來也會順便寫下家裡大大小小的生活雜事，外加家庭主婦內心的小靠夭，有事沒事靠夭一下老公、靠夭一下小孩，寫著寫著，我發現靠夭完後，心靈頓時淨空，好不愉快。

其實我也會懷疑自己寫這些芝麻蒜皮的小事幹嘛？誰家沒有發生呢？誰要看你們家的流水賬啊？

不過常常有人留言告訴我喜歡看我寫這些五四三，真實的人生就是這樣啊，臉書發文天天都是幸福洋溢才是見鬼了。

原來有人喜歡看哦，好吧，只要有人看了開心，那我就繼續寫吧（看了不開心的人，琳達就顧不了您了，抱歉哦）

真心感謝大家一路以來對我的支持，也謝謝大家愛屋及烏不嫌棄不成材的賤內歪嘴雞，當然更謝謝很多人歐樂琳達的骨肉陳董很帥，有人誇歪嘴雞帥我沒有認同，但誇我的親生骨肉帥讓我很開心。

去年這個時候當我寫下2015年的回顧時，當時的粉絲人數是一萬六千八百六十五人，已經遠遠超過當初我開粉絲頁有100人就偷笑的預期。

一年後的今天，琳達真心感謝大家的愛護，讓我的粉絲人數在邁入2017前突破五萬大關，來到52300多人。

我會本著初衷，繼續在這個園地分享我喜愛的食譜，有機會就開開直播跟大家線上互動，並且持續說賤內的壞話抒發心情，以促進婚姻幸福，開創人生的康莊大道為目標。

希望害怕進廚房的人可以不怕難不怕錯，跟著琳達的食譜慢慢建構屬於自己的幸福料理，然後看看歪嘴雞的行徑，想想自己老公真是上天掉下來的禮物，合十感恩！

看後記前，請大家先看看今天我花了一天做了一分鐘的回顧短影片：

後記：

雖然是年終回顧，不免俗的還是要來個後記。

縱然我經常在部落格和臉書靠夭我的賤內歪嘴雞，但其實琳達是個懂得感恩的女人，我很感恩歪嘴雞對我以及對兒女的付出。

昨天星期一是耶誕節補假，歪嘴雞星期六和星期天在家擺爛沉迷抓寶可夢兩天後，在第三天奮力移動微微發福的軀體，揮汗付出勞力為這個家做了兩大貢獻，歲末年終正是表達感恩的時刻，在此我要大力表揚賤內的義舉：

1. 我想要多幾個木板做為拍照用的背景，之前厚臉皮拜託木工很厲害的朋友幫忙做了幾塊，但朋友之間的幫忙嘟嘟好就好，要求太多就是超過了，有被斷交的風險，所以我不好意思再麻煩他，只能指使歪嘴雞。

歪嘴雞從公司拿了幾片不要的木板回家，然後就放在車庫半年都沒動，有一天我看到好多蟋蟀在木板上面唱歌跳舞（受童話故事《蟋蟀與螞蟻》的影響，只要看到蟋蟀在跳就覺得他們是在唱歌跳舞），我問歪嘴雞什麼時候才要動手鋸木板，蟋蟀都築巢了。

昨天歪嘴雞終於動手做了，耶誕節連下兩天的雨，又濕又冷的空氣讓洛杉磯的氣溫下降到10°C以下。

後院的草地飄散一地枯黃的落葉，老公頭頂的髮絲斑白又隱約露出頭皮，是髮量漸漸稀疏的象征。

腳下踩著已經褪色發毛的夾腳拖，腳趾凍到呈現白中帶紫的色澤，是老公節省又懶惰不想穿襪子的表現。

寬鬆的睡褲與背後總是露出衛生衣的造型，是老公瀟灑與念舊的痕跡，今天他很盯金把衛生衣扎進褲頭，沒有露出尾巴我有點不習慣。

寒冷的冬風中，只有旁邊那叢蕭瑟的地瓜葉和營養不良的桂花樹陪伴著他，這樣的場景讓我想要拿起相機補捉這一刻。

親愛的老公謝謝你，雖然最後的成品實在是滿醜的，但愛心無價，我一定會用它來為我的食譜照片增添光彩。

2. 做完木板，歪嘴雞以一個用盡一生力氣疲憊不堪的姿態說他要躺了。

我問他在這個神聖的假日中，願不願意再為家人做一件有意義的事？

他看著天花板問我什麼事？

我說請為我們做頓晚餐，冰箱有帶骨豬排，就簡單煎個豬排、炒個青菜就好了。

他很阿莎力說好，沒問題，小case！（還好他沒有配合眨單眼的動作不然我可能會滅了他）

這一躺歪嘴雞從白天攤到夜晚，晚餐時間我在客廳聽到從房間傳來一聲他的歎息：「唉，該起來做點有意義的事了....」

我在客廳專注地編輯<義式香腸番茄肉醬麵>的影片，不時聽到廚房傳來很大的敲擊聲，是歪嘴雞在敲豬排，我提醒他不要在檯面上敲，放在地上敲。

接著我聽到的撞擊聲更大了，我又提醒他砧板下面要墊個地毯或是抹布，這樣才不會敲壞地磚。

接著我的耳朵又立刻辨認出歪嘴雞又回到檯面敲肉了，雖然我一直明瞭別人的兒子比自己的兒子難教的道理，但歪嘴雞總是能讓我耳目一新，原來真的有人可以把這個道理實踐地那麼徹底。

我有點受不了強大的噪音，似乎是在暗示我沒有去廚房幫老公做菜不應該，一陣莫名的罪惡感讓我逐漸感到焦躁，但我又想趕快把影片編好，所以我建議歪嘴雞不要敲肉了，直接煎了它吧。

歪嘴雞說一定要敲啊，不敲怎麼可以！

既然他堅持，那我也就不堅持了。

兩三分鐘後廚房傳來歪嘴雞的罵聲：「幹這豬排怎麼那麼難敲啊，吳XX，我告訴妳，我敲三塊就好，剩下三塊留給妳以後煮啦！」

邊打著電腦我邊想著，我們家四個人，敲三塊的話，一人只能吃0.75塊，剩下那三塊下次也不夠一餐，但我又不想進廚房幫忙把那三塊敲完。

算了，懷著感恩老公願意幫忙就很讃了的心情，我開口說：「收起來不要煮了，叫外賣就好了。」

歪嘴雞以迅雷小組出任務的速度立刻把豬排放回冰箱，並且雀躍地拿起電話摳奧中餐店老闆娘：「哈嘍，老闆娘，呵呵呵是我啦，老三樣，香肛漏濕，香殘草蕩，肛扁試季豆」

聽著老公陽光男孩般開朗的笑聲，絲毫沒有察覺自己ㄤㄣ不分顛倒捲舌已經到了一種人神共憤的地步，我也以感恩的心準備迎接香肛漏濕，香殘草蕩，肛扁試季豆，中餐館的菜雖然又油又鹹，但過過熱水還是可以下嚥。

吃著難吃的外賣，看著老公完全不過水一口一口的吞下，我告訴痔己：「明天一定要下廚做菜。」

今天我準備把豬排拿出來醃時發現廚房檯面靜靜躺著一隻迷你肉錘，這隻錘子是我當初買來敲蒜頭用了，已經消失好幾年不見蹤影，如今為何會出現？

我立刻想到昨天歪嘴雞該不會就用這隻敲肉才會敲得幹幹叫吧？

懷著對老公存有一絲希望的想法，我把大小肉錘的照片LINE給他，並問他昨晚用的該不會是右邊那隻小的吧？

看了他的回應，我抬起頭不讓眼淚流下來，我的心裡響起一首歌：狂還要更狂，我們做得到！

有個87的老公很普通，有個狂的老公沒什麼，有個又87又狂又問心無愧的老公才是屌！！

老公，謝謝你讓我有個不一樣的人生（合十感恩）