先介紹一下OXO這個品牌，OXO的唸法不是「歐欸克斯歐」，是「阿克搜」，來，大家跟著English Teacher琳唸一遍：「阿克搜」！
OXO創始於1990年，來自美國紐約，風靡美日多年的OXO，素來以出色的手感設計、貼心的感官體驗作為創作核心，順手、省力、安全，致力打造讓男女老少、左右慣手都能輕鬆使用的居家用品，長年榮獲 IF、Red dot、Good design、IDEA等國際設計大獎的肯定；注重社會價值的企業理念，廣受國際肯定。
早在我開始用OXO以前，就很多網友跟我說OXO的東西特別好用，可是以前我總是覺得OXO比較貴，心裡那小氣神督促我還是買便宜的就好，但多次貪便宜省小錢，最後卻總是7噗噗又再花一次錢改買OXO後，才用自己的食指搓自己的太陽穴罵自己白癡（一人劇團我好忙）。
這幾年OXO是我在美國非常愛用的品牌，雖然它的價錢比其他牌子稍微貴一點，但用了就知道再也回不去。
Part 1. OXO廚具系列
《OXO好清理壓蒜器》
我曾經在部落格寫過我對壓蒜器有無法忘懷的愛恨情仇，如果說孩子是牽繫我一生的親情，那麼壓蒜器就是我無法捨棄的愛戀，生命中嘗試過各種方法，買過各種工具來讓我最討厭的切蒜工作更有效率，那段刻苦銘心的過往就不要再提了。
下圖是以前貪便宜買的劣質壓蒜器，壓一粒蒜頭，至少還有一半的身體留在裡面，而且是扁掉，不是碎掉，要連續壓幾顆，才能把最下面的蒜給壓出來，所以意思就是不管壓幾顆，反正最後那顆就是有半截身體留在裡面就對了，最後還要用小刀刮一刮，再把中間的鐵盒拿出來刷一刷清乾淨，說有多難用，就有多難用，但買了就買了，我還是被小氣神鞭策著捨不得丟掉它。
有一天這隻阿斗壓蒜器可能良心發現，不願再折磨我就自己壞掉了，我開心地在FB發文說它終於壞掉了，大家立刻恭喜我，好像我老蚌生珠那樣替我高興。
恭喜我的同時，有人力推我買OXO壓蒜器，本來我覺得好貴，跟便宜的阿斗壓蒜器比一比，我的心抽了好幾下，連至錢財於度外的歪嘴雞也說：「OXO壓蒜器好貴，它會唱歌嗎？」
但既然網友力推，我一定要買，琳周罵再也不要在壓蒜器的路上跌跤了。
收到OXO壓蒜器的那天我和歪嘴雞驚艷了一番，質量與美麗的外形比阿斗壓蒜器好太多太多了！
我說：「看來，這壓蒜器應該不會唱歌。」
歪嘴雞說：「這麼沉這麼堅固，品質好太多了，不會唱歌都應該買！」
《OXO好清理壓蒜器》特殊設計讓細小縫隙也不卡蒜渣，防滑好握握把，可進洗碗機 （不過我都是用小刷子洗洗就好，不用放洗碗機啦）
大容量設計一次可壓碎多顆大蒜（我只放兩顆意思意思，還可以再放更多）
不用剁到手酸，不用洗菜刀、洗砧板，不用用檸檬去除臭味，輕鬆一壓，蒜末就啾啾啾跑出來，那畫面真是令人身心舒暢!
平常被婆婆的兒子（=老公）氣到胸口緊緊，鳥氣無處透的太太，快買一隻阿克搜壓蒜神器來舒壓吧~ 
不管壓幾顆蒜頭，最後只有薄薄的一層殘留
把壓蒜器反夾，讓特殊設計的凸點把那層薄皮推出來，或者用隻牙籤摳一下就掉下來了。
《OXO好好握矽膠餐夾》 和 《OXO好好握矽膠不銹鋼鍋鏟》
曾經人看到「膠」字就來留言說那是塑膠，有塑化劑。
跟大家分享一下，矽膠不是塑膠哦，它是一種很穩定的物質，耐高溫，不易變質。
在烹飪領域，法國Silpat玻璃纖維強化矽膠烤盤墊自 1982年推出後，就一直為專業廚房使用，但各種矽膠廚具直到近年才打入美國市場，並經過美國食品暨藥物管理局重複接觸測試核准。今天不僅是烤盤墊，連整個烤盤都是矽膠製造（這段文字取自良醫康健網）。
【矽膠小檔案 矽膠≠塑膠】
材質: 矽膠提煉自於天然的礦石，石英砂，是市場上公認為天然無毒的材質
矽膠優點: 耐高低溫(使用溫度從-40℃至280℃左右)、耐化學性佳、防水性佳、電氣特性佳、環保無毒、高透光性、具彈性，延展性、矽膠產品抗油污，只要用清水洗滌或以濕布擦拭，即可以去除油污，永保如新。
矽膠鏟的品牌很多，挑選的時候，我會盡量挑能耐高溫的。
這次為大家挑選的OXO矽膠系列，矽膠部分都耐高溫到280℃，可進洗碗機沒問題。
使用不沾鍋具或有琺瑯塗層的鑄鐵鍋時，建議大家不要用金屬鍋鏟以免破壞塗層，用耐高溫的矽膠鏟比較好。
這隻矽膠餐夾也是我為大家挑的，團購的尺寸有12寸和9寸（照片裡的是12寸），之前我買過它牌的矽膠夾，材質太光滑，經常夾不住，有幾次炸東西的時候，夾起來又咚一下掉進油鍋，熱油噴濺燙到手，氣死我了。
《OXO 好好握矽膠餐夾》很好夾，穩穩抓住食材不打滑，用來拌炒也很好用，不管是炒麵、炒青菜，用矽膠夾拌炒都很方便，很多人看了我和上流珠的直播用這隻矽膠夾炒菜直呼：「這樣炒也太聰明了！」
握柄的部分有防滑保護，矽膠部分耐高溫280℃，握把部分耐熱溫度120度C，尾端吊孔一壓，夾子就打開，一拉，夾子就收起來，還可以吊掛，方便收納。
要特別提的一點是，雖然矽膠部分耐高溫280℃，但還是建議勿長時間將矽膠置於高溫烹煮之鍋具內。 
《OXO好好握矽膠不鏽鋼鍋鏟》總共有三色，是亞洲限定款，美國買不到，我的是時尚蘋果綠，還有一隻艷麗桃紅，我買給上流珠的是穩重黑。
鍋鏟面輕薄有彈性，煎蛋、煎魚、煎鬆餅時，前端薄薄的，很輕鬆就可以把食材凸起來，用來凸剛出爐的麵包、餅乾最適合了。
矽膠鍋鏟中間包覆不鏽鋼，有支撐度，用起來很輕鬆愉快。
《OXO全矽膠炒菜鏟》 和 《OXO全矽膠長柄杓》
本來我有了不鏽鋼矽膠鍋鏟已經很好用了，炒菜或凸剛出爐的麵包餅乾都很素喜， 《OXO好好握矽膠炒菜鏟》適用於菜類、肉類烹煮及挖取鍋中、罐中食物。
有人問我《矽膠炒菜鏟》和《矽膠不鏽鋼鍋鏟》有什麼不同的用途？
《矽膠不鏽鋼鍋鏟》輕薄有彈性，適用來煎或需要翻面的料理，用來炒快炒菜也很適合。
《矽膠炒菜鏟》整隻鏟子都很堅固沒有彈性，只有外圍一圈有彈性，除了烹煮菜類、肉類，挖取罐中食物，還很適合用來煮濃湯、煮果醬、煮卡士達醬、煮泡芙麵糊...等等的，這類必須不斷攪拌鍋底的料理，需要堅固又容易把鍋底材料刮起來的鏟子，金屬類不適合，木鏟又太硬沒彈性，邊邊角角刮不乾淨，不沾鍋或有琺瑯塗層的鑄鐵鍋如果用木鏟時太用力，也有產生刮痕的危險，我覺得這隻《OXO好好握矽膠炒菜鏟》比木鏟好用多了。
《OXO 好好握矽膠料理長筷》
共有2色，黑色和綠色，筷子30公分長，矽膠部分一樣耐溫攝氏280℃，適用各種料理。
附筷子固定器，平時用來收納，還可以當做筷架。
做料理時，我除了會用到料理夾，有時也會需要使用長筷，炒麵炒米粉用長筷也很好用，左右手各拿一隻筷子把麵或米粉挑鬆，炒蛋用筷子是我的母親，上流珠女士，傳授的秘訣，請大家務必試試看，用筷子炒蛋真的很素喜。
我有一雙竹長筷，用了一陣子，筷子就黑黑變色，還歪歪變形，每次使用前都要特地把角度調到兩隻筷子可以密合才能夾
用竹筷炒蛋，蛋會凝結在筷子，用《OXO 好好握矽膠料理長筷》炒蛋完全不會沾蛋。
兩雙筷子放在一起，實用度與時尚度高下立見。
《OXO 華麗三刀蔬果削鉛筆機》
話說我第一次看到美國youtuber使用這個蔬果削鉛筆機時，第一個念頭是翻白眼，想說吃菜就吃菜，吃麵就吃麵，幹嘛搞個東西騙自己的嘴巴吃菜，腦子想的卻是麵條呢？這不就跟嘴裡吃的是餃子，心裡想的是嫂子一樣好笑嗎？
後來陸續收到好幾個網友私訊說對OXO蔬果削鉛筆機很有興趣，覺得那個產品很新鮮很棒很健康，對要戒澱粉減肥的人應該有不錯的效果之類的，並且希望我親自試用後分享心得。
我回答說我本人是可以嘴巴吃著蔬菜麵，心裡想著真正的麵，但歪嘴雞應該會氣到丟盤子吧。
本來不想團蔬果削鉛筆機，但因為太多人在問了，又看到美國很多youtuber都在分享，我決定給它一個機會試試看。
我用削出來的大黃瓜麵做了簡單的《泰式椒麻雞》，一條大黃瓜削出滿滿一盤黃瓜麵，本來以為這麼大一坨蔬菜麵應該是我一個人要吃掉了，沒想到歪嘴雞居然吃掉一大盤，還大力讚賞：「這個黃瓜吃起來像麵好好吃耶，妳怎麼切的？」
「你不會覺得受騙上當，想說應該吃到麵，結果吃到菜嗎？」我疑惑地問他。
「不會啊！很好吃啊！黃瓜切成這樣口感很好啊，妳怎麼這麼不健康？」
打人的喊救人，最不健康的人不就是你嗎？
在這裡我要鄭重地向被我吐槽過的網友說抱歉，蔬果削鉛筆機真的很不錯，連愛吃肉的歪嘴雞都讚賞，喜歡吃菜的、想減肥的人快買一個回家試試看吧。
《OXO 華麗三刀蔬果削鉛筆機》，不含BPA，可進洗碗機，共有三種不同大小的切割刀片，可以削出不同粗細的蔬菜麵，它的設計很好握也很安全，適合直徑超過1.5寸的直條狀及圓形根莖類，比如黃瓜、櫛瓜、馬鈴薯、番薯、蘿蔔等。
蓋子除了有收納、保護刀片的功能，內部還有有尖尖的角可以在削到最後的時候穩固食材，不怕浪費或削到手。
第一次試用有點不太順手，大概浪費了三公分的黃瓜，我就用各種手勢試試看，用左手、用右手、或是放在桌上，後來發現很快就順手了，順手後什麼姿勢都可以，第一次使用的人可以先試試放桌上會比較簡單。
使用時一次只能安裝一種刀片，這是削薄片（用大黃瓜示範），Ribbon Cut/Slices (1/16in-1.5mm spiral)
用削出來的黃瓜緞帶來做蔥蛋的盤飾，花比蛋嬌，讓這盤平凡的蔥蛋看起來更美（假）味（掰）呢！難怪宴客菜總喜歡用蔬菜雕花做裝飾。
這是正常粗細的義大利麵（用節瓜示範）Spaghetti Cut (1/8-in/3mm spiral)
這也是正常粗細的義大利麵（用大黃瓜示範）Spaghetti Cut (1/8-in/3mm spiral)
這是義大利寬麵（用櫛瓜示範） Fettucine Cut (1/4-in/6mm spiral)
兩種麵條比一比
我把削出來的節瓜義大利麵不管粗細通通一起下鍋，用橄欖油、蒜頭、黑胡椒、鹽快炒幾分鐘，好好吃哦，完全不是我原來設想的：「心裡想吃麵，嘴巴卻吃到菜麵，於是氣到丟盤子」的感覺。
以前炒節瓜我都切片、切塊或切丁，一樣的方式炒出來的口感跟削成條狀的蔬菜麵差好多，蔬菜麵好吃太多了！
淋上熱騰騰的紅酒燉牛尾，吃起來完全不輸真正的義大利麵，連歪嘴雞都讚賞，我喜歡細條的口感，他喜歡粗條的口感。
再次為我以前從門縫裡看蔬果削鉛筆機，把蔬果削鉛筆機看扁致歉，強力推薦給喜歡健康蔬食或想減肥的人試試看。
2021-6-10更新 這是新推出家庭號的蔬果削鉛筆機，用起來更快速方便，而且可以削更大體積的蔬果。
我隨便用馬鈴薯試試看，幾秒鐘就把一大顆馬鈴薯削完了，也太舒壓！
可調式蔬果切片器
以前我買過類似的產品，用起來很卡，還不便宜呢，氣到拿去退貨。
OXO這隻用起來好滑順，一條小黃瓜咻咻咻一下就削完
以前做披薩，我都要慢慢切青椒和洋蔥，要切薄一點，因為披薩高溫快烤，蔬菜不能太厚才能快速烤熟。
用這隻蔬果切片器咻咻咻一下下就全削好了（香腸是用到切的）
蔬果切片器非常適合做沙拉用，番茄、紅蘿蔔都可以輕鬆切薄片
《OXO 按壓式蔬菜脫水器》-大(新版)
建議媽媽們一定要買一個蔬菜脫水器來用用看，以前洗完菜只是放在有洞的盆子等水份瀝乾，可是這樣耗時又瀝不乾淨，帶水的青菜下鍋容易油爆，表面水份沒甩乾的沙拉葉沾不住沙拉醬，會油水分離。
以前我婆婆教我一個快速脫水的方法，把青菜放進豆漿袋裡，然後走到外面，開始甩甩甩......
我感謝婆婆的好意，但，媽，媳婦沒那個閒工夫練甩手功啊！（請各方大德不要建議我放進洗衣機脫水，我對把食物放進洗衣機有障礙）
後來我在超市買了一個拉繩設計的蔬菜脫水器，把洗過的青菜放進盆子拉幾下就脫水了，超方便的。
孝順的媳婦立刻介紹給親愛的婆婆用，她看看我，不發一語走了，然後繼續她的甩甩樂，雖然孝媳鼓勵婆婆多運動，但我同時也是個懶媳，能不多動，我就不多動。
拉繩的蔬菜脫水器用沒多久後就壞了，怎麼拉都不動，俗話說由奢入儉難，用了脫水器後，懶媳無法再走回頭路，於是我又買了第二個，結果依然開心沒多久，他媽的又壞了，什麼爛東西！
然後一切就像重複的噩夢一樣：貪便宜不願買OXO → 先買便宜的牌子 → 很快壞了 → 改買OXO → 他媽的也太好用了 →用自己的食指搓自己的太陽穴罵自己白癡（一人劇團我真的好忙，徵求搓我太陽穴的臨時演員一名）
《OXO 按壓式蔬菜脫水器》不含BPA，可以放進洗碗機，碗蓋附固定鎖設計，收納方便， 底座止滑條設計，使用更穩固。 
獨特按壓設計，輕輕按壓，即可產生高速離心力，快速甩乾蔬菜表面水分。
有濾籃、沙拉盆子母盆設計，可以用來清洗蔬菜，或當上桌盛裝蔬果沙拉盆皆好用。
蓋子上面黑色的小圓圈是停止按鈕，按壓黑色按鈕可停止旋轉。
特別提醒一下，我買到的脫水器是舊款的，開團的是新款的，肚子圓圓胖胖的好可愛
《OXO Y型蔬果削皮器》
如果你也跟我一樣忍受很多年菜市場難用的削皮刀，推薦買一隻OXO的削皮刀解決痛苦，用了OXO削皮器又再度問自己為什麼要忍耐那麼久？
這隻削皮刀削皮的時候很滑順，而且削出來的皮超薄，以前用菜市場鋸齒型的削皮刀削蓮藕皮是我的噩夢，用OXO削皮器可以把蓮藕削地滑滑順順，又不浪費蓮藕肉，而且削下來的蓮藕皮絕對不藕斷絲連。
手把一樣是好好握，就算手濕也不滑手，前端還有一個可以用來挖除馬鈴薯芽眼的頭
其實不止可以挖馬鈴薯芽眼，任何蔬菜水果都能挖。
《OXO 醬汁搖搖量杯》
以前我調好沙拉醬都是倒進有瓶蓋的玻璃瓶保存，可是倒出來時，沙拉醬總是沿著瓶口留下很討厭，一直想找一個好倒又密封的沙拉醬杯，看到OXO這個《 醬汁搖搖量杯》一見傾心。
它的瓶身有刻度，具有量杯功能， Tritan高級安全材質、不含BPA，可以進洗碗機。
出料口獨特搖桿鈕設計，鴨嘴口讓傾倒不會漏，我先裝水測試看看，完全密封緊緊的不會漏。
單手就可開關，食指壓一下就可以打開了
這個《OXO 醬汁搖搖量杯》不止可以用來裝醬汁，裝蜂蜜、糖漿、煉乳都很棒，尤其是煉乳，每次開了煉乳罐頭用不完都很傷腦筋該如何保存，買過一款餐廳專用裝楓糖漿的瓶子來裝，結果超難用，既不夠密封，倒的時候煉乳還很難流出來，有了這個《OXO 醬汁搖搖量杯》就搞定了。
我的是綠色的，後來又推出一款新的黑色可以選擇（我還是喜歡綠色的）
草莓去蒂器
切草莓的蒂頭是件有點麻煩的事，如果為了省事可以直接一刀切下，但就會浪費很多果肉，如果不想浪費果肉就要用小水果刀的尖端插進去劃一圈，有點麻煩，也往往還是切掉很多肉。
oxo的草莓去蒂器好好用，簡單三步驟就輕鬆幫草莓去蒂，而且只有挖掉一點點白色的果肉，真是太好用了
不管大草莓還是小草莓都可以用，也可以用來給番茄去蒂哦。
薑蒜磨泥器
前兩天有人私訊問我OXO的薑蒜磨泥器好不好用，我說我不知道，我家裡有三個磨泥器了，所以沒想到要試用那個，她說我的是磨副食品用的，應該不好用，為什麼不試用看看OXO的？
我想想也對，我那三個磨泥器是姐姐幼兒時期買來磨蘋果泥的，磨薑泥很難用，於是就到Amazon買一個oxo的試試看，今天收到立刻試用。
買嘎的，好好用！！它的不鏽鋼磨版好鋒利，磨薑泥超滑順，一點都不費力，而且磨出來的薑泥好綿細。
磨蒜泥更是輕鬆
我居然可以磨到剩薄薄的一片。
前端有止滑設計好貼心。
附送的蓋子不止是蓋子，還可以用來刮薑泥蒜泥，而且握把好好握。
我到底是為什麼要死守那三個狗屎磨泥器不放？
尤其是不鏽鋼的那個，有夠難用又危險就算了，磨薑泥沒效率又卡一堆纖維。
因為太好磨了，我忍不住磨一堆薑泥和蒜泥，然後就做了很久沒做的日式薑泥燒肉，已經很久沒做這道菜了，因為以前一想到要磨薑泥就意興闌珊。
有需要磨薑泥、蒜泥、蘋果泥、蘿蔔泥，whatever泥的，快去下單買OXO的薑蒜磨泥，廠商說庫存量不多。
OXO烘焙用具系列
OXO好打發11吋矽膠打蛋器：矽膠包覆不鏽鋼條避免刮傷不沾或琺瑯塗層，混合麵糊時很容易就拌勻，矽膠部分耐高溫280°C，好好握握柄止滑耐高溫120°C。
OXO好打發11吋不鏽鋼打蛋器(：這隻的不鏽鋼條數比矽膠的多，硬度比較強，如果不是用在有塗層的容器，我通常會用這隻。
XO 好好握矽膠刮刀 ：前段矽膠部分耐高溫280°C，握柄耐高溫120°C
矽膠刮刀中心有不鏽鋼，很有支撐力，用來拌和水分較低的餅乾或塔皮麵團很好用，邊緣的矽膠又可以把材料刮得乾乾淨淨不浪費
大小刮刀我都各備一隻，大刮刀用來拌大分量的麵糊，小刮刀用來刮小量的很好用，尤其用來裝進OXO擠餅乾機更好用
OXO 不鏽鋼止滑攪拌盆攪拌盆：
（照片是我在美國買的，有大中小，團購只有中2.8L和小1.4L）
底部有止滑矽膠，攪拌的時候讓盆子穩穩站好，不會滑來滑去。
2.8L和1.4L兩個鋼盆用來做一般家庭分量的甜點就很夠用，做8-9寸左右的戚風蛋糕也很適合
我都是用1.4L小鋼盆攪拌蛋黃糊
用2.8L的鋼盆打蛋白霜，底部止滑效果很好，用手持攪拌機打發蛋白的時候，鋼盆不會滑來滑去
《OXO 輕鬆看量杯》
我喜歡這個量杯的原因除了把手好握又夠長，讓量杯穩穩站著不易傾倒，最主要是因為它的尖嘴造型，倒出食材的時候很方便。
不過OXO量杯最重要特色的是，它從上方與側面皆可讀取刻度的專利設計，倒食材的時候不用頻頻暫停提高杯子看側面的刻度，邊倒邊看，一目了然。
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