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超熟鮮奶吐司_1    

這是第二次再做妃娟的超熟鮮奶吐司. 之前第一次做的時候才剛剛開始學做麵包, 用的是老外超市買的磅蛋糕的模型. 模型太小又矮, 做出來的吐司各各都是小矮人, 讓我覺得很不爽.  今年趁著回台灣過年, 趕緊上網找烘焙材料行把我夢想的24兩帶蓋吐司模給帶回L.A.

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北海道戚風      

今年過年回台灣吃到了一款連不吃甜點的二姐都歐樂的北海道戚風蛋糕.  回美國後想要複製給小孩嘗嘗. 搜索了一下, 決定用周老師的"史上最軟的蛋糕配方做.  內餡卡士達醬的部份我爲了省時間用了Jell-O的instant布丁粉l_jello_instant_pudding_vanilla    加上打發的鮮奶油, 拌勻後放冰箱冰涼. 

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