- 3月 20 週一 202310:28
麻辣香酥鷹嘴豆
- 2月 24 週四 202205:55
【正宗港式燒賣】自製燒賣皮/餛飩皮
每次做燒賣就會想到姐姐上大學的那段時光，第一次試做燒賣是姐姐大二那年，那時的姐姐情緒低落，每個週末她都很想回家看看我們，睡在自己房間，就算必須搭那個等很久才來一班還繞遠路的公車再轉火車，然後再等我去火車站載她回家，她都願意舟車勞頓往返。
而我這個痛恨開車並且害怕開高速公路的媽媽，為了姐姐，每個星期五傍晚， 我還是迎著直射擋風玻璃刺眼的夕陽，在下班塞車的車潮中，不上高速公路，只開市區道路，等待一個又一個紅綠燈，往火車站開去。
- 2月 22 週二 202209:24
【用壓麵機做Q彈水餃皮/三種好吃的水餃內餡】用Bosch一機搞定切高麗菜、絞絞肉、拌肉餡、桿水餃皮
我們家很愛吃手工擀皮的水餃，陳董一次可以吃二十幾顆，歪嘴雞更是這餐吃了，隔天還要帶便當，加上我和姐姐，我們家一餐至少需要準備80顆水餃，如果還想多做一點冷凍起來，那超過百顆是必須的。
手工水餃皮要Q彈中帶軟度，又不要容易破皮，揉麵要到位。
- 2月 18 週五 202204:59
外酥內綿密濃濃奶香的羅宋麵包（家用壓麵機版本）
聽說台灣有一陣子很夯羅宋麵包，我住國外看得到吃不到，就算回到台灣期間，深度宅的我連肚子餓都懶得走到樓下便利商店買東西，寧願等姐姐下班買給我吃了，更不可能為了吃羅宋麵包出門。
- 8月 21 週六 202103:40
夏威夷奶油麻糬_原味/紅豆（一般烤箱版vs氣炸烤箱版）
夏威夷奶油麻糬(Hawaiian butter mochi）是夏威夷經典的點心，加了椰奶和奶油讓這款麻糬的風味比一般只用水和糯米粉做的麻糬更香濃，口感也更柔軟，我不是很愛吃糯米粉類點心的人都愛上它的香濃軟Q。
- 5月 15 週六 202104:06
《VOTO蒸汽氣炸烤箱15》＆《VOTO氣炸烤箱14L》: 烘焙&料理筆記分享
14L《VOTO氣炸烤箱》外型美、容量大、功能齊全，效能又好，已經用了三年依然覺得很好用，本來以爲氣炸烤箱的天花板大概就到這邊了吧，沒想到今年推出15L的氣炸烤箱，天花板上面又再加蓋頂樓，之後還能再開發什麼功能呢？該不會連老公囤積症的毛病都能治吧？
- 4月 01 週四 202108:29
小V鬆餅機食譜-可愛到炸的甜甜圈小泡芙
小V鬆餅機的甜甜圈烤模真是可愛，隨便用鬆餅粉或一般的奶油蛋糕配方，倒進去這個烤模，烘焙新手都可以烤出可愛的甜甜圈造型蛋糕。
不過拿到烤模樣品時，看著這麼可愛又別緻的烤模，我並不想用鬆餅粉也不想用一般的奶油蛋糕配方來做，絞盡腦汁想著要如何給這個烤模一個新生命。
- 2月 21 週日 202109:33
廚房的變形小金剛-【德國Bosch精湛萬用廚師機MUM5 & 製作中式麵食必備的壓麵機】
身為一個曾經在攪拌機路上受過傷的女人，只要看到「桌上型攪拌機」這幾個字，我就會立刻戴上有色眼鏡，並且在心裡想：「這個打麵團一定不夠力吧...該不會用沒多久就暴斃了吧.....」
- 2月 18 週四 202113:03
可愛又喜氣的翠玉白菜水餃（Bosch萬用廚師機壓麵機配件）5
我們家很愛吃手工擀皮的水餃，Q彈的水餃皮包入自己調的高麗菜肉餡，陳董一次可以吃23-25顆以上，歪嘴雞更是這餐吃了，隔天還要帶便當，加上我和姐姐，我們家一餐至少需要準備80顆水餃。
我曾經嘗試用擀麵棍檊水餃皮，做少量還可以，做大量就吃不消了，檊到手掌都腫了，水餃皮從圓形檊到最後變幾何圖形，加上一直低著頭，脖子酸痛到快撐不住腦袋。
- 5月 10 週日 202005:30
免烤堅果燕麥能量棒（素食可食用）
我經常勸歪嘴雞早餐也可以偶爾吃吃燕麥，會比麵包健康，但無論如何勸說他都不為所動，一次都不吃！
於是我就用燕麥搭配堅果和果乾做了「免烤堅果燕麥能量棒」，歪嘴雞吃了誇好吃，連續三天早餐都吃堅果棒，而且不止歪嘴雞說好吃，姐姐和陳董也喜歡。