Bosch-33.jpg

身為一個曾經在攪拌機路上受過傷的女人，只要看到「桌上型攪拌機」這幾個字，我就會立刻戴上有色眼鏡，並且在心裡想：「這個打麵團一定不夠力吧...該不會用沒多久就暴斃了吧.....」

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翠玉白菜水餃-19.jpg

我們家很愛吃手工擀皮的水餃，Q彈的水餃皮包入自己調的高麗菜肉餡，陳董一次可以吃23-25顆以上，歪嘴雞更是這餐吃了，隔天還要帶便當，加上我和姐姐，我們家一餐至少需要準備80顆水餃。

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Part 1. OXO烘焙用具系列

oxo烘焙用具-27  

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Deglon牛排刀-11.png

我們家牛排吃很多，因為家有一個牛排狂熱份子-歪嘴雞，耳濡目染下，小時候不愛吃肉的陳董和姐姐長大後也變得很愛吃牛排。

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Water Daily -3.jpg

【韓國Daily Water】拋棄式雙面菜瓜布、廚房濕紙巾

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Bissell 必勝 -20.jpg

十多年前陳董還在學爬的時候我就開始用蒸汽拖把了，因為蒸汽拖把的高溫可以幫地板消毒殺菌，不需用清潔劑我比較安心。

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bissell蒸氣拖把 bissll 必勝蒸汽拖把

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免烤堅果燕麥能量棒-23.jpg

我經常勸歪嘴雞早餐也可以偶爾吃吃燕麥，會比麵包健康，但無論如何勸說他都不為所動，一次都不吃！

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燕麥堅果能量棒

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歐式低油無糖牛角麵包-38.jpg

比起多油多糖的金牛角麵包，或是多油的鹽可頌，這款「歐式低油無糖牛角麵包」只用少少橄欖油比較輕盈，材料裡面添加了一點點的蛋和奶粉，讓麵包心Q中帶軟，不至於太韌，烘烤前5分鐘外加了蒸汽，再用高溫烘烤，讓麵包外皮薄而脆，是一款可以細細品嘗麵粉香的麵包。

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歐式低油無糖牛角麵包

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巧克力乳酪葡萄乾吐司-22.jpg

第一次看到這款「琴弦巧克力乳酪吐司」是在博客來的網站看到王勇程老師（書裡面稱呼他為「小胖老師」）寫的《做麵包不失敗的15堂關鍵必修課》食譜書，一看到這美麗的吐司好喜歡，於是趁回台灣的時候就上網買書帶回來了。

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巧克力乳酪葡萄吐司 巧克力吐司 吐司

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山崎攪拌機-1.jpg

用過四款桌上型攪拌機，共同特點都是打發蛋、打發奶油、做蛋糕、餅乾都完全沒問題，但只要打麵團就不夠力。

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山崎攪拌機 攪拌機

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