我很喜歡吃韓式拌冬粉，連去吃貴鬆鬆的吃到飽烤肉，我也會拿一盤拌冬粉來吃
一包500克的冬粉可以做出一大盆，我常去的那家韓國超市有一個阿姨擺了攤子在賣韓式拌冬粉，一盒只够一個人吃的分量要4塊錢美金，其實這道菜很簡單，自己做的成本也很便宜，我是個這麼會算計持家的女人，要吃就自己來動手做吧！
韓國冬粉是地瓜做的，比台灣冬粉粗很多，口感很Q彈，那天在超市選購的時候本來想買正在特價的那包，價錢差一半，但翻到背面看到產地是中國，算計心再強也立馬把大腿捏著，換另一包比較貴的韓國製造的（如果有台灣製的多好）
爲了每個食材的味道不混搭，正統韓式炒冬粉的做法會把每個材料分開炒，最後再拌在一起，我試過全部一起炒，也試過分開炒，實驗結果證明：還是分開炒的味道正宗，也好吃很多
其實分開炒也沒多麻煩，建議有心試做的人還是分開炒吧
這是我買的的冬粉↓↓↓
韓式拌冬粉（四~五人份）
材料：
韓國冬粉半包（250克）
牛肉絲一碗（用醬油2小匙+糖1小匙+蒜泥1小匙+黑胡椒醃一下）
大紅蘿蔔半條切絲
洋蔥1個切絲
乾香菇5朵泡軟切絲
黑木耳絲 一些
蔥段一些
菠菜一把
調味料：
醬油3大匙+糖1.5~2大匙拌勻（韓式拌冬粉的口味是比較甜的，不喜歡太甜的人可以減糖）
芝麻香油1.5大匙（韓國人喜歡加更多的香油，但我不喜歡太油，所以有減量，喜歡香油味重一點的人可以多加）
熟白芝麻2大匙
做法：
1. 冬粉煮7~10分鐘（照包裝背後指示的時間），沖冷水
冬粉很長，先剪幾段
2. 先加一點調好的醬油糖和香油到冬粉裏面，拌勻
3. 菠菜燙過→沖凉→擠乾水分→切段→拌入一點鹽、香油
4. 依序用一點點油和鹽炒香菇→胡蘿蔔→黑木耳+蔥段→牛肉+洋蔥，每次炒完一樣就盛起，再炒下一樣，懶的人可以一次炒完
5. 最後把所有材料、剩下的醬油糖、香油、白芝麻拌勻就好了，韓國媽媽都戴手套用手拌比較快
這個冬粉吃涼的或吃熱的都可以，現在天氣這麼熱，這個當點心或主食都不錯
跟一般麵條或冬粉一樣，當天吃最Q彈，隔天會比較軟
後記：
前幾天歪嘴雞氣急敗壞的從公司打電話給我說：『U割來啊，我剛剛上網查成績，妳女兒又missing homework了，這下A-掉下來變B+了』
通常歪嘴雞這樣發言的時候就是要我出馬當黑臉唸我女兒的時候，然後搞到我女兒很阿雜的時候，他就會跳出來對女兒說：『沒關係，下次加油，好嗎？』，我最賭爛歪嘴雞這種自己當白臉，卻推別人入火坑當黑臉的下流行徑，為什麼我就要做逼屎余祥銓的小松老師，他就可以做笑面虎的小胖老師？
我問歪嘴雞為什麼都是我做壞人？你為什麼不去說？
他說你就比較會講啊，我都會亂講
有幾次我就故意不講，讓他去講，結果證明歪嘴雞真的很瞭解自己，他的確很有本事的把無事化小，小事化大，大事化成一發不可收拾，最後都搞到我女兒很生氣，然後我就要接手做補救措施來個心靈Talk，：「爸爸其實很關心你，只是他有語言障礙，腦子和嘴巴沒有連接在一起，所以常常會說出連他自己都聽不懂的話，你就understand一下，去跟爸爸好好說吧~」
因此這次還是老娘我出馬，那天女兒回家後我問她：「為什麼沒交homework？沒做嗎？」
她說：「做了，但忘了帶。」，她馬上去書房拿來給我看
我說：「隔天交就好啦」
她說：「美國史老師很嘰歪，隔天交的不給分」（Oops！拍謝，我的錯，上樑不正下樑歪，我常常這樣罵歪嘴雞，我兒子女兒從小就把「嘰歪」當「囉嗦」的同義詞）
我又問：「為什麼不打電話給我叫我幫你送？」
「你會送嗎？我就想說你一定不會，我就沒打啊！」
「你沒打怎麼知道？」
「你會嗎？你會嗎？」（節節逼近）
「我。。我。。。我。。。」（節節敗退）
（到底現在我是你媽，還你是我媽？）
我不送是因為我是個負責任的媽媽，作業本來就是自己的責任，忘了也是自己不小心，本來就應該承擔後果，想想看，有多少人的爸爸媽媽都在上班，這些小孩要是忘了帶作業誰幫他們送啊？我用心良苦是想給你機會教育，懂不懂啊？你成績不好我會開心嗎？
（息怒）（冷靜）（我想說的不是這個）（以上全部劃掉）
知母莫若女，其實女兒說的還真一針見血，我是很有可能不會去送的
我們做父母的總是認為自己最瞭解自己的小孩，其實小孩才把父母看透透
很多父母喜歡用倚老賣老的口吻教訓孩子，比如：
我吃過的鹽比你吃過的米還多（那你應該不是高血壓就是脫水成了人乾了）
我走過的橋比你走過的路多（除非你跟凱文科斯納一樣住在浮動城市，不知道陸地長什麼樣，否則少吹牛）（我又舉了一個so老派的例子了，還有人記得這部電影嗎？）
你屁股搖一下我就知道你要放什麼屁了（屁啦，最好這麼厲害，MRI掃描都掃不出來你用看的就知道）
你的咔蹭幾根毛我不用數就知道（怎麼可能？這是我聽過最匪夷所思的一句話，就算脫了褲子給你數都有可能漏數，更何況沒有數過怎麼可能知道數量）
以前我老木很愛說以上那些話，每次她那樣說的時候我就超超不開心der，心裡猛翻白眼，想說你不是我怎麼知道我在想什麼？
女兒小的時候我也會這樣對她，其實現在想想，那些話全部都是想壯大聲勢的空話呀！比「來來來，哩來哩來」還空虛
以前女兒很多事都不敢告訴我，經常幹報喜不報憂的事兒，考得好的才報告，考得爛就絕口不提，甚至有時想跟她聊聊學校有什麼好玩的事，她都回我：「沒有，每天都一樣」，讓為娘的我很難過
慢慢的我開始每日三省吾身，花了好長一段時間放下身段也放下堅持，努力改變態度，女兒變得願意跟我聊天，偶爾佛心來了，她會送我一句：「I'm happy that you are my mom .」
現在女兒越來越大，慢慢長成了會開導有時趴帶想不開的媽媽的大女孩
你說，我們還能用那種全世界都認為不對，只有自己堅持沒錯的語言霸淩孩子嗎？嗯湯啊嗯湯（猛搖頭）
如果父母一味的用這種本位主義的語言跟孩子講話，溝通的大門可是會越來越窄，最後就變成一堵牆了，到時想用鑰匙打開都找不到鑰匙孔了（語重心長）
我有個朋友從小用鐵的紀律來管教她唯一的兒子，小時候兒子言聽計從，成績優秀，上了國中後他開始默默搞叛逆，於是我朋友就用更強硬的手段來管理，不僅不准兒子去同學家，也不准同學去她家，上了高中後她兒子開始明目張膽跟媽媽對幹，我朋友有一天紅著眼眶告訴我她和兒子打起來了，老公擋在中間被母子兩人K了好幾拳
寫了這麼一大堆不是代表我多會跟孩子溝通，其實我也常常歸巴豆火，失心瘋劈裡啪啦亂囉嗦一通，但現在這樣的頻率越來越低，強度越來越弱，長度也越來越短（我儘量控制在十分鐘內完成啦），有時如果不小心又犯毛病了，事後一定會再找女兒開誠佈公聊一聊，也會say sorry
現在女兒只剩一年就要離家上大學了，我不能想到這件事，anytime想到喉嚨就會緊緊的
幾年前我去看牙，我的牙醫是個台灣來的女牙醫，她說她女兒都離家去大學一年了，她每次只要經過女兒房間的門口就必須要加快腳步，因為只要停下來多看一眼，眼淚會留下來
我說只是讀大學，有那麼誇張嗎？
她說你不懂，心像空了一半
我以為一個有三個小孩，連星期六都看診的全職媽媽，應該忙碌到沒空想念離家的女兒說，連她都會心空了一半，我這個贏贏沒帶痔的全職媽媽可怎麼辦才好呢？（拔頭髮）
我記得歪嘴雞的大姐在兒子離家上大學那一年，有一次沒來由的跟我說她現在是空巢期，情緒不穩定
我想說她還滿忙的，平常上上油畫課，在家畫畫油畫，跟朋友吃吃喝喝逛街打麻將，日子很愜意，為什麼會空虛？
如今我完全瞭解我的牙醫和歪嘴雞大姐在說什麼，尤其在美國，孩子獨立的很快，我被逼得也要適應快一點啊（暗自擦淚）
有一天我在看台灣連續劇，劇情演到一個媽媽不喜歡兒子的女朋友，爲了逼他分手一直吵吵鬧鬧ㄉㄟ ㄍㄧ歡
我兒子非常不解，覺得父母怎麼可以干涉這種事捏？他問我那個媽媽是否精神有問題？需要看醫生
你看看你看看（左手背打右手心），現在才13歲就這樣想，以後我還有可能控制他，把魔手伸進他和另一半的關係嗎？（開開玩笑，大家不要當真蛤~）（我是未來好婆婆的績優潛力股）（選我選我）
所以，好好跟孩子溝通，以平等地位對待他們，你是人，他們也是人，你有人的尊嚴，他們也有
做個讓孩子願意告訴你心事的父母比什麼都重要呀！千萬不要讓孩子覺得父母是石頭，就算告訴父母也沒用，人在求助無門時很容易就做了影響一生的錯誤的決定，所以跟孩子們有商有量還是比較安全的做法，共勉之哦（簽畢業紀念冊）~~
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