目前分類:小V鬆餅機食譜 (10)

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桂圓核桃蛋糕 1.JPG

歪嘴雞是桂圓控,用桂圓做蛋糕或饅頭他最愛,而且他最喜歡桂圓不要浸泡直接使用,這樣吃起來的桂圓最香、最甜、最有桂圓的風味。

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半熟起司塔-26.jpg

幾年前我分享過一個「半熟起司塔」的配方,當時沒有塔模,很克難的用12連模的杯子蛋糕模+沒有上火的狗大呆美式烤箱來做半熟起司塔。

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烏比派-28.jpg
 烏比派(Whoopie Pie)是美國東部的傳統甜點,我沒吃過真正的烏比派,根據網路的描述,Whoopie Pie的口感介於蛋糕和餅乾之間。

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鯛魚燒-1.jpg

幾年前我們家附近一家韓國超市裡面有一攤賣現做鯛魚燒,每次去買菜我都會站在櫃檯前看他們烤鯛魚燒,大大的鐵烤盤邊烤邊轉,最後瞬間倒出好多鯛魚燒好療愈,每次看完鯛魚燒秀我就會買幾隻回家吃,熱熱的紅豆鯛魚燒吃了好暖心。

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莓果塔-31.jpg

甜酥塔皮酥脆微甜,很適合用來搭配濃郁內餡的塔,比如卡仕達醬。

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瑪德蓮-24.jpg

瑪德蓮的做法相當簡單,是一款失敗率很低的法式甜點,很適合新手入門玩玩看,而且因為瑪德蓮的貝殼外型和凸凸的肚臍很可愛,如果再加點小裝飾就更討人喜歡了

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法式蕾絲烤盤-1.jpg

一開始小V鬆餅機吸引我的是鯛魚燒烤盤和格子鬆餅烤盤,後來試用了法式蕾絲薄餅發現這個烤盤也太讚了!

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海苔厚蛋燒三明治-12.jpg

熱壓三明治會把周圍密合起來,裡面的餡料不怕掉出來,美國俗稱「口袋三明治」。

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紅小V-2.jpg

「日本Vitantonio鬆餅機」很有名,大家給它的暱稱叫「小V」。

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比利時鬆餅-24.jpg  

比利時烈日鬆餅是一款很有特色的鬆餅,它跟一般用泡打粉做的鬆餅不一樣,而是用酵母發酵帶有麵包口感的鬆餅。

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