最近看了很多韓劇，所以很想吃韓式炸醬麵，於是我就到韓國超市買做韓式炸醬麵專用的黑豆醬（Black Bean Paste），那天去的時候有好幾攤韓國大媽在推試吃，每個大媽都非常盡本分，推銷不遺餘力，想要默默經過不試吃，她還會一直遞到面前要你吃，我在盛情難卻下一攤吃過一攤，吃到後來本來肚子有點餓的都飽了，因為我是小面神，不好意思吃了不買，所以那天買了不少東西。
最後我準備走入醬料區找黑豆醬時，被旁邊的炸醬麵試吃攤的韓國大媽叫住，她要請我們試吃炸醬麵，我笑笑說：「謝謝，不用了，我現在就要去買材料回家自己做。」
韓國大媽立刻伸手擋住我的去路，堅定地看著我說：「現在在特價，原價一包4.99，現在三包才12.99，如果可以買現成的為什麼要那麼辛苦自己煮？」
如果可以當舒淇誰要當如花，有頭髮的誰要當禿子？當然是因為自己煮卡省錢啊阿珠媽
我說：「我想試做看看。」
她說：「不要試！」（她真的就是這樣直接說的：「Don't try！」）
「為什麼？」
「妳買我的，我保證妳吃過後，這輩子再也不想自己煮了，因為妳會覺得自己煮得怎麼那麼難吃，並且會回頭來找我買。」（大媽是黃大仙鐵口直斷，已經預見我的未來了）
「真的嗎？」
「真的！」
「要是我吃了沒有想再來找妳呢？」（這是什麼蠢問題，沒來找更好，大家省得囉嗦啊）
「不可能，妳一定會回來！」
大媽說的時候立場好堅決，一點兒都沒有開玩笑的意思，我這一輩子沒看過推試吃推得這麼猛的，猛到歪嘴雞在旁邊聽我們兩個的對話都笑出來，因為韓國大媽實在太敬業了，所以我們就買了三包，不過我依然還是買了炸醬麵材料。
回家吃了阿珠媽力推的方便包和我自己煮的，大家一致投票我煮的卡好吃（抖腿）
方便包雖然很方便，把麵條煮好，真空包的醬料倒出來拌一拌就好，但太鹹了又沒料，而且吃到後來會膩，裡面附的麵條分量又很少
韓式炸醬麵的做法其實超級簡單，配上自己手檊的麵條，又Q彈又好吃（請看這一篇：DIY手工麵條超簡單），炸醬一次煮一鍋，吃不完的冰起來，週末還可以再拿出來吃一次，這個炸醬不止可以拿來拌麵，也可以淋在白飯上哦
韓式炸醬麵
材料：
梅花肉300克（用有點油花的肉比較好吃，怕肥的也可以用瘦肉）
馬鈴薯 中型 1顆
胡蘿蔔 一小段
櫛瓜 條
洋蔥 大的 半顆
韓國黑豆醬 250克（我買的一盒有500克，用半盒）
糖 2大匙
醬油1大匙
米酒 1小匙
鹽1小匙
水600~700 cc
油2大匙
太白粉3大匙+水60cc調成太白粉水
韓國的黑豆醬（Black Bean Paste）是一種用黑豆、麵粉、鹽等等材料發酵製作而成的醬↓↓↓
櫛瓜可加可不加，我買的是墨西哥櫛瓜（Mexican Squash），這種瓜只用蒜清炒就很好吃，煮麵煮湯也可以
做法：
1. 豬肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、櫛瓜、洋蔥都切丁，豬肉丁用米酒和鹽醃10分鐘
墨西哥櫛瓜中間比較軟，我切掉沒有加進去一起煮，但這表示我是一個浪費不知人間疾苦的主婦嗎？不，我們不能讓嫦娥笑我們浪費，切下的部分丟到玉米濃湯裡面一起煮
2. 鍋子裡熱2大匙的油，把豬肉炒到有點金黃
3. 加入洋蔥和紅蘿蔔炒一下，再把馬鈴薯和櫛瓜倒進去，鍋子中間撥出一個洞，加入黑豆醬，把黑豆醬炒出香味
4. 加水，蓋上蓋子，轉小火煮約10分鐘，把所有食材煮軟就好了，加入醬油和砂糖調味，最後用太白粉水勾芡就完成了
吃韓式炸醬麵，炸醬要加多一點，加小黃瓜絲一起拌到每一根麵條都沾了滿滿的醬，然後吃到嘴巴一圈黑黑的，才好吃
也可以配醃漬黃蘿蔔片，不過家裡沒有，我只好配韓國泡菜吃了
後記：
今天的後記是《歪嘴雞減肥日記》
上上個星期開始，歪嘴雞天天都對我宣誓他要開始減肥了，他天天講我天天無視他，但他還是跟黃石公園的老忠實噴泉一樣，每天固定在晚餐和睡前對我噴兩次（不是噴那個，是噴他減肥的宣誓）。
4/30，星期六，天氣晴--
晚餐時，歪嘴雞又按時噴了一次誓言，他說：「我一定要開始減肥，明天5/1開始。」，說的時候他正在吃牛排配紅酒。
我說：「既然決定要減肥了，為什麼還大口吃肉大口喝酒？」
「我說明天，5/1才開始！」
5/1，星期日，天氣晴--
我把晚餐煮好後，歪嘴雞不等大家來吃，自己拿了飯碗添飯就開始吃了起來，吃的時候還不斷的ㄏㄧㄡ大家快來吃，他說：「你們趕快吃一吃，吃完一起去走路。」
陳董和姐姐說不餓等一下再吃
歪嘴雞命令我：「吳XX，妳吃，等一下走路。」
我想說之前我每天拜託他陪我去走路，他都不願意，而且是死都不願意的那種不願意哦，最後都只有姐姐願意跟我去。
有時天太黑我和姐姐會害怕，我跟歪嘴雞說：「陪我們兩個去，不然我們兩個會害怕。」，歪嘴雞還是死都不去。
現在是怎樣？你要減肥就要大家陪你走路哦？而且你有經過我同意嗎？說的好像大哥在指揮小弟咧
我說：「我沒有要去走路，之前拜託你陪我們都不要，現在我也不要陪你。」
歪嘴雞說：「好，吳XX，你要這樣是不是？是不是？」（耍狠臉）
我說：「是！」（沒在怕）
他說：「一家人要這樣是不是？好，妳怎麼對我，我就怎麼對妳！」
咦？翻臉了哦？以前你不陪我們時我們也沒翻臉啊！那個時候就不是一家人哦？
吃飽後歪嘴雞真的穿上運動鞋去走路了，大概走了45分鐘才回家。
5/2，星期一，天氣陰--
晚餐我煮了咖喱雞，歪嘴雞吃飽後攤在沙發滑手機，我說：「我覺得咖喱牛肉比較好吃」
他說：「No，咖喱雞才好吃」
「所以你要去走路了嗎？」
「..................」
「你要去走路了嗎？」
「................」
「叮咚，叮咚，嗚狼滴咧某？你要去走路了嗎？不是要減肥？我陪你去走好了」
「算了，今天休息........」
5/3，星期二，天氣晴--
晚上姐姐洗澡洗一半在浴室大叫：「把拔！快來！浴室有問題！」
歪嘴雞在吃飯，我問姐姐：「什麼問題？」
「就是有問題啦！把拔快來！」
歪嘴雞放下飯碗立刻去查看，原來淋浴間的排水孔堵住了，水流不下去，歪嘴雞去跟鄰居借了“老鼠尾巴”（一種長長的，通水管的工具）來通排水孔，抓出了好多頭髮，很快水就排乾淨了。
排水孔堵塞問題解決後，我問他：「還要走路嗎？」
他不講話，走到冰箱拿一瓶冰啤酒，哈了一口說：「嗯，累了，算了，不去。」
5/4，星期三，天氣晴--
歪嘴雞邊吃晚餐邊說今天一定要去走路，還問我要不要一起去？
我說好吧，不過剛吃飽最好休息一下再運動
他說也好，然後就開始攤在沙發滑手機，滑啊滑，滑啊滑，從天色還有一點光滑到天黑，接著又打開電視看“大胃女王吃遍日本”。
我問他：「不走路了嗎？。」
他面帶抱怨說：「天都黑了走什麼走？以後還是不要等來等去了啦，為了等妳又沒去走了。」
「可是這一小時裡你也都沒有說過半句要出門啊。」
後後記：
關於歪嘴雞懷抱減肥夢想的事我甚感疑惑，一個什麼都能忍唯獨肚子餓不能忍的又平常沒運動習慣的人，為何會熊熊發奮要減肥？
我想到歪嘴雞暑假要回台灣，我問他：「你突然想減肥，該不會是因為兩個月後要回台灣的關係吧？」
他頓了一下，有點不好意思地說：「嗯，對啦」
「可是你每次回台灣不是都跟精生團見面而已，為什麼要為了精生團減肥？難道是要見舊情人嗎？哇哈哈哈....」不知道為什麼我居然不由自主的笑出來
他瞪了我一眼，沒有反駁耶
後來我跟姐姐晚餐後去散步，我把這件事告訴姐姐，姐姐聽了也笑出來，我問她：「妳笑什麼？」
她說：「不知道，就想到爸爸要見前女友就覺得很好笑。」
p.s.照片是我和姐姐散步的造型，現在早晚溫差大，晚上滿冷的，我的耳朵很怕冷，一冷就頭痛，所以戴這個帽子給耳朵保暖，歪嘴雞看了我的造型笑很大聲，他說：「吳XX，這種打扮比歐巴桑還難看，妳怎麼敢出門？」
我的造型難看，但至少我出門了，你呢？
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