蔥燒豆腐-成品圖1 

不似塗了化學塗層達到不沾作用的不沾鍋,不鏽鋼鍋是利用加熱來達到物理性不沾,但是要加熱到什麼程度是很重要的眉角,可以倒入1/8小匙的水來測試是否到達適當溫度,如果:

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巧克力豆饅頭-成品圖3    

平日沒事最喜歡到各個部落格看看格主大方分享的食譜,大部分都寫的好溫馨,為親愛的家人下廚做愛的料理,看的人也覺得既溫暖又好吃。
反觀自己老是在部落格數落老公實在五告害,本來今天也想來走個溫馨路線,比如說:『星期六早晨溫暖的陽光撒進屋內,照在老公熟睡的臉龐,我不想吵醒他,輕手輕腳的下床到廚房為他準備愛的早餐,端到房間後輕輕的在他耳邊說早起的鳥兒有蟲吃哦!』之類的放閃文。
但是寫到這裡林杯已經腳麻手挫雞皮疙瘩掉滿地,內心再也受不鳥良心的譴責,這個路線哇某化兜啦!
實際情形是→太陽都曬屁股惹,林杯肚子餓到咕嚕咕嚕叫,歪嘴雞還在呼呼大睡外加口水流滿枕頭,說好Weekend的早餐他負責,還在給我睡懶覺(這個不是髒話),使出拜觀音必殺技,把腳趾用力戳進他的屁眼把他叫醒,他氣的大罵一聲幹,很不爽的起床給全家備早餐。

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最近很努力的在試做我在圖書館少少兩排中文書裏面挖到的寶 - - 吳美珠著【第一次做中式麵點:中點新手的不失敗配方】,不知道是哪位好心人捐的書甘溫蛤~

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菠蘿麵包成品圖3 

菠蘿麵包是台式軟麵包的經典款,幾乎人人都愛菠蘿包,用中種法製作,麵包的膨脹力較好,保濕度較夠,口感也比較鬆軟。

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凉麵-成品圖1

帶著兒子到圖書館借書順便到二樓晃晃,那裡有少少的兩排中文書,好幸運竟然給我挖到一本第一次做中式麵點:中點新手的不失敗配方吳美珠著,裏面的麵點樣樣看起來都很好吃,而且做法很簡單,我第一個試做的是油麵條。

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當初在該買手動壓麵機或電動壓麵機中天人交戰了一陣子,蕩生的女人無藥醫,最後還是下單買了手動的因為價錢便宜一倍(請看這篇用壓麵機自製麵條),我除了用它做麵條,還做了金牛角麵包包子饅頭,雖然還不錯用,但是操作起來蛋薄啊累人,第一:因為必須一手搖搖桿,所以只剩一手(啊不然咧?),一下要扶著上面的麵團,一下要再拉壓下來的麵團,尤其是切麵的時候更是不慌便,機雷洗尊就會想說我媽怎麼沒給我生第三隻手?

第二:手動壓麵機做做少量的麵條還可以,如果想多做一點會搖到鐵手,冬天就算了,夏天天氣熱會搖到人生無望,歪嘴雞後來看不下去,說殘殘給它買Kitchenaid那個啦,厚,每次想吃個麵還要搖半天太麻煩了,林杯的意志力也崩盤了馬上下單再買,你說這不是敗家什麼才是敗家?

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自製豆腐(熟石膏)--成品圖1  

糾竟我爲什麽會走到連豆腐都自己動手做的程度,一切都是因為我太孝順.......我的女兒了。 

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藍莓乳酪起司麵包-成品圖1

修誇懷疑我有網路成癮(還好不是拉K成癮不然就要包尿布惹),平均每日使用網絡時間超過10小時,早上睜開眼的第一件就是先打開電腦連線我的Slingbox,聽著台灣電視節目的聲音,然後才開始尿尿刷牙吃早餐,沒事時平板、手機不離手,睡覺前也要滑兩下才爽,實在金害,長期過度使用眼睛,讓我七早八早就有老花ㄟ敬桃。

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  火腿蔥花麵包-成品圖1  

好姐妹瑞秋買了一間山腰的豪宅,開心地邀請大家到她家party,後院的view是她老公下決心砸錢買下它的主因,視野寬闊,山下的夜景一覽無遺,左右高聳的柏樹擋住鄰居,很有隱私,二樓主臥房的陽臺大到可以擺下一張雙人床,我們起哄建議她和老公在這個陽臺打野戰,不用擔心被鄰居看到,馬A噻盡情的叫床,絕對不會吵到鄰居,嘗嘗天人合一的升天感, 但是她說她們夫妻沒有這種閒情逸致,我有興趣的話,她們可以全家外出一天,把房子借給我和歪嘴雞試用,咔蘇是十年前或許我還有一點點星星之火的熱情,現在.......(點煙)

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美式燉牛肉(烤箱版)-成品圖1

不知道是不是自己年紀大了,越來越不耐熱,還是全球暖化現象日趨嚴重,我覺得今年夏天好熱啊!!九月份連續10天氣溫超過100°F,揮汗煮飯做麵包兼打老公罵小孩,蕩生的家庭主婦終究不敵酷熱,不顧下個月接到電費帳單可能會悔恨到拿牙籤插自己,還是殘殘給它開了10天的冷氣,吹了冷氣後,人涼了,果然心就靜了,深刻體會到俗話說『心靜自然涼』原來是豪小。

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