楓糖黑糖小蛋糕-15  

這個食譜參考自Nordic Ware官網，用楓糖和黑糖不用白砂糖，不但增添了香氣，還多了保濕的效果，材料裡面加了少許的肉桂粉風味更濃，如果不喜歡肉桂味的可以不加。

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鯛魚燒-1.jpg

幾年前我們家附近一家韓國超市裡面有一攤賣現做鯛魚燒，每次去買菜我都會站在櫃檯前看他們烤鯛魚燒，大大的鐵烤盤邊烤邊轉，最後瞬間倒出好多鯛魚燒好療愈，每次看完鯛魚燒秀我就會買幾隻回家吃，熱熱的紅豆鯛魚燒吃了好暖心。

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莓果塔-31.jpg

甜酥塔皮酥脆微甜，很適合用來搭配濃郁內餡的塔，比如卡仕達醬。

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瑪德蓮-24.jpg

瑪德蓮的做法相當簡單，是一款失敗率很低的法式甜點，很適合新手入門玩玩看，而且因為瑪德蓮的貝殼外型和凸凸的肚臍很可愛，如果再加點小裝飾就更討人喜歡了。

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法式蕾絲烤盤-1.jpg

一開始小V鬆餅機吸引我的是鯛魚燒烤盤和格子鬆餅烤盤，後來試用了法式蕾絲薄餅發現這個烤盤也太讚了！

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海苔厚蛋燒三明治-12.jpg

熱壓三明治會把周圍密合起來，裡面的餡料不怕掉出來，美國俗稱「口袋三明治」。

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計時款_裸橘粉-1.jpg

Part  1:日本Vitantonio鬆餅機

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Vitantonio鬆餅機 小V鬆餅機

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比利時鬆餅-24.jpg  

比利時烈日鬆餅是一款很有特色的鬆餅，它跟一般用泡打粉做的鬆餅不一樣，而是用酵母發酵帶有麵包口感的鬆餅。

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小V鬆餅機食譜 比利時鬆餅 珍珠糖

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香蕉堅果蜂蜜肉桂蛋糕-17.jpg

這個充滿秋天氣息的蛋糕以香蕉為主題，添加蜂蜜增加濕潤度，堅果增加口感與營養，其中還點綴了橘子果醬，酸甜的橘子皮含蓄又不經意的驚喜讓這個蛋糕的滋味更豐富。

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脆皮法國麵包-3.jpg

這個脆皮法國麵包的材料裡面添加了一點點奶油，外皮薄脆，內心柔軟有彈性，比完全無油無糖外殼厚硬的法國麵包較不易刮傷上顎，也更柔軟，很適合用來做三明治或餡料麵包，第一次試做就愛上它的味道，光是麵包沒有夾任何東西我就可以連吃兩片。

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