琳達公主的廚房筆記

我很喜歡吃越式三明治，以前上班時每個星期五公司會供應免費早餐，某一次托一個越南同事到遠一點的地方買道地的越南三明治，我是井底之蛙呱呱呱，多年來只吃過連鎖店Lee's Sandwich的越式三明治，對我來說Lee's Sandwich已經很好吃了，但我吃了越南同事買的驚為天人，那ㄟ加喝呷！！

我有一個疑惑，到底這要叫做滷肉飯還是肉燥飯？我都是叫它滷肉飯，但我的上流珠老木有一個怪異的二分法，淋在飯上面就叫滷肉飯，但光肉醬本身她卻稱呼它為肉燥 

很多人希望我寫一下我的新攪拌機，在看以下不專業開箱文以前，有幾件事我想先說明一下：

以前還住台北時，很喜歡跟用發財車改裝的廣東粥餐車買杯粥或湯來當早餐，最常買的是皮蛋瘦肉粥和羅宋湯，白粥和瘦肉熬的細細爛爛的，買的時候老闆才會舀上一匙皮蛋，撒上蔥花，我都交代不要油條

做來做去比較常做的麵包還是吐司，尤其是原味的白吐司在我們家最受歡迎，野上師傅的【名店麵包大公開】書裏面的原味吐司也是我常做的一款吐司之一

最近對做麵包越來越沒信心，越沒信心就越懷疑自己的觀念和做法是不是錯了

這個香蕉肉桂核桃馬芬一定要推薦給各位，不但做法簡單又好吃，蛋糕還沒出爐我女兒就被香味吸引到廚房，說好香哦，出爐放涼後我先拿給她試吃，愛吃香蕉蛋糕的女兒歐樂說好吃

我的兒子小時候不太愛吃肉，但這兩年有比較愛吃一點，不過他完全不吃海鮮，連點綴式的加在料理裏面他都不開心，每次經過超市的海鮮部門他都是快步走開，我記得小時候有一次帶他去一家東南亞人很愛去的超市，裏面賣很多活的生猛海鮮，味道難免比老美超市臭很多

很久以前還在上班的時候，公司有一個媽媽三不五時便當會帶高升排骨，我吃過後覺得好好吃，微波後都這麼好吃，剛煮好不是更好吃嗎？於是我很虛心的請教她這美味的高升排骨是怎麼做滴？ 資深媽媽勸退我說這個排骨很複雜的，小孩子不要學

我的小孩很愛吃chicken noodle soup雞湯麵，有次我兒子看到超市的雞湯麵罐頭就要求我買，我買了一次後就沒再買過了，因為我覺得罐頭麵條口感怪怪的，雖不至於軟軟爛爛，但硬硬的口感實在不好吃