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幾年前歪嘴雞就經常跟我提家裡需要空氣清淨機,因為他覺得我們家離高速公路近,家裡粉塵多,加上南加州季節性聖塔安納焚風每年都會引起火燒山,火燒山產生的煙霧讓空氣變糟,我們住的區域也經常受影響,就算緊閉門窗還是讓呼吸道不舒服,家裡的確需要一台空氣清淨機來淨化空氣。

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【LE CASSEROLE】白金矽膠立體保鮮膜(台灣製)

平常我不愛用保鮮膜,除了覺得不環保,最大的疑慮是覺得保鮮膜不太安全,尤其微波加熱時我絕對不蓋保鮮膜。

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 (1) Arlink 摺疊高壓蒸汽料理機AWV-7800

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每次回台灣有一樣東西一定要吃的就是--「鹽酥雞」,炸得香香酥酥的雞肉、薯條、甜不辣、四季豆撒上胡椒粉、辣椒粉還有九層塔,再搭配冰冰涼涼的豆花(對,我吃鹽酥雞配豆花,因為我不愛手搖飲料),這時體重掛礙已被拋到九霄雲外。

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回顧我的部落格,兩年前我為女兒高中畢業和進入大學分別寫了兩篇紀念文章:《完成階段性任務,我親愛的女兒要離開我去上大學了》、《 姐姐搬進大學宿舍日記》,最近再次閱讀那兩篇文章,我依然感觸很多,並且慶幸當時趁記憶猶新的時候記錄下來。

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Part 1. 美膳雅自動冷萃醇濃咖啡機

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不知何時已養成每天早上一定要喝一杯咖啡的習慣,不管早起晚起,醒來第一件事如果不喝杯咖啡仿佛無法開啟一天的序幕,為了講求方便快速,我通常不是泡即溶咖啡,就是用熱煮咖啡機快速沖一壺。

今年一月回台接到【美膳雅冷萃咖啡機】試用邀約,土包子如我沒聽過什麼是冷萃咖啡,還用質疑的態度問了廠商那是什麼東東?

後來逛超商的時候,我特意往罐裝咖啡區瀏覽一下才發現冷藏櫃上好多冷萃咖啡,而且價格比普通咖啡貴上好幾倍,這引起我的興趣,回家後上網研究了一下才知道,原來冷萃咖啡是近幾年風行全球的一種咖啡。

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幾年前有親友在某個賣竹炭醋清潔液的公司上班,對方說竹炭醋非常好用,所以我也買了一些來用看看,用了沒有感覺什麼清潔力,倒是味道好重啊!每次我一拿出來噴就會被家人抱怨,有次我是早上噴廚房,把窗戶打開,再開抽油煙機抽過一陣子了,晚上家人還是來跟我抱怨味道好重。

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這款果乾磅蛋糕用部分的杏仁粉取代低筋麵粉,用部分的蜂蜜取代砂糖,杏仁粉帶有杏仁的天然油脂,讓蛋糕香氣更佳,蜂蜜可以增加蛋糕的濕潤度,搭配酸V啊酸V的果乾,兩者合一在口中咀嚼,非常合拍。

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Part 1. 美國Nordic Ware烤模

我想很多愛玩烘焙者一定都聽過美國名模『Nordic Ware』,Nordic Ware是1946成立的美國品牌,堅持所有產品一定要Made In the USA,在美國是很有歷史信譽的品牌。

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